Domaine Bersan - Saint-Bris 2020
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Ce joli Saint Bris obtenu à partir de 100% Sauvignon (particularité Bourguignonne) s'ouvre sur un beau fruité présentant des notes d'agrumes, pamplemousse, citron et une touche de pêche de vigne. La bouche est franche, tendue et gourmande sur des notes fruitées et florales. La finale s'étire sur une minéralité presque saline... Beau rapport qualité-prix !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bersan
Millésime
2020
Appellation
Saint-Bris
Région
Bourgogne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Sauvignon
Terroirs
Plateaux calcaires du Portlandien
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation spontanée en cuves inox thermorégulées
Élevage
6 à 8 mois sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
12.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille pâle
Nez
Frais avec des notes de pamplemousse et de litchi
Bouche
Ronde et fraîche avec une finale tonique
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement vos plateaux de fruits de mer, entrées fraîches, fromage frais...
Domaine Bersan
Saint-Bris
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Millésime 2019) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MATHIEU R. Publié le 19/04/2023
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