Ce Chablis tonique, fruité et minéral est frais et très agréable. Ses arômes citronnés et son côté légèrement salin, réveilleront les papilles en apéritif ou début de repas et donneront envie d'y revenir. Une belle proposition de Chablis bio, en parfaite adéquation avec la typicité de son appellation.
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Oeil
Jaune paille clair aux reflets verts
Nez
Sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse rose)
Bouche
Attaque franche sur la vivacité, des arômes agrumes, finale minérale, légèrement iodée
Servir
Entre 10° et 12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'accordera sur vos entrées de poissons et crustacés
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MARY V. Publié le 03/08/2020
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Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 13/04/2020
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