Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
"Ogni anno tra i preferiti della guida Hachette, scoprite la nuova Annata di questo sublime Pinot Nero di carattere".
Prodotto da tre parcelle: "Vau de Pissou", "Le Clou" e "La Ronce", questo Pinot Nero si apre con intensità e finezza, con deliziosi profumi di marasca, ribes rosso, fragola selvatica e spezie dolci. L'attacco pieno e carnoso lascia il posto a una sensazione di ariosità e a tannini setosi, che si distendono in un finale lungo, fresco, goloso e salivoso.
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Occhio
Colore rosso granato fine e brillante
Naso
Frutti rossi intensi e delicati, marasca, ribes rosso e fragola selvatica, con sottili note speziate.
Bocca
Corposo, arioso, con tannini setosi e un finale lungo, fresco, goloso e salivoso.
Servire
A 13-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una blanquette di vitello, un cosciotto di coniglio alla senape o un piatto di formaggi stagionati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
Valutazione del cliente
4/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 28/07/2025
Vino rosso leggero, lungo al palato, molto simile alla Borgogna. Molto buono.
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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 20/10/2025
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Nota e consiglio di M. JANICK M. Pubblicato su 07/06/2025
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