Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
«Cuvée premiata ogni anno dalla guida Hachette, scoprite la nuova Annata questo sublime Pinot Noir dal carattere deciso».
Proveniente da tre appezzamenti: "Vau de Pissou", "Le Clou" e "La Ronce", questo Pinot Nero si apre con intensità e finezza, con profumi golosi di ciliegia amarena, ribes, fragola di bosco e spezie dolci. Il suo attacco ampio e corposo lascia spazio a un tocco arioso e a tannini setosi, che si protraggono in un finale lungo, fresco, goloso e appetitoso.
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Occhio
Colore granato, sottile e brillante
Naso
Intenso, delicatezza dei frutti rossi, ciliegia amarena, ribes rosso e fragoline di bosco, sentori delicatamente speziati.
Bocca
Ampio e corposo, arioso, con tannini setosi, che si protrae in un finale lungo, fresco, goloso e appetitoso.
Servire
A 13-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una blanquette di vitello, una coscia di coniglio alla senape, un tagliere di formaggi stagionati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2022) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Saint-Bris, nel dipartimento dell'Yonne, conta diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una scissione familiare, l'azienda di Jean-Louis e Jean-Christophe conta 22 ettari distribuiti tra i comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris, coltivati con metodi biologici (certificati dal 2012).
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 28/07/2025
Vino rosso leggero, persistente al palato, tipico della Borgogna. Ottimo.
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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 20/10/2025
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Nota e consiglio di M. JANICK M. Pubblicato su 07/06/2025
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