Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
1*Étoile
Hachette
"L'ultima uscita Annata della cuvée Louis Bersan: uno Chardonnay biologico gourmet, fresco e vellutato, semplicemente delizioso!".
Radicato in una magnifica parcella di Chardonnay chiamata "Mouillepain", questo Côtes d'Auxerre 2023 offre profumi freschi e golosi di albicocca, pesca bianca, fiori d'acacia e note terziarie di tostatura. Il palato è pieno e vellutato, con freschezza e una piacevole tensione salivante che si estende fino a un finale puro, limonoso e sottilmente salino.
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Occhio
Colore giallo oro brillante
Naso
Maturo e fresco, con deliziosi profumi di frutta bianca e fiori bianchi, arricchiti da note di tostatura.
Bocca
Pieno e succoso, vellutato, con una freschezza piacevole e salivante e una tensione, un finale puro, limonoso e sottilmente salato.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima, conservare in un luogo fresco
Bevete da
2025
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con quenelle di luccio, animelle in salsa di panna, salsa di razza e burro...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2022) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Saint-Bris, nella Yonne, ospita diversi Bersan. Fondata nel 2009 dopo una separazione familiare, la tenuta di Jean-Louis e Jean-Christophe si estende su 22 ettari nei comuni di Chablis, Irancy e Saint-Bris ed è coltivata con metodo biologico (certificato dal 2012).
PREZZO 1JOUR1VIN
19
.90
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