Un valore sicuro di Chablis, questa cuvée offre un profumo vivace e fruttato con una nota minerale. Al palato si presenta potente, morbido e corposo, con una bella acidità nel finale. Un’armonia e una golosità davvero piacevoli!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi brillanti
Naso
Vivace, con note fruttate e minerali
Palato
Potente, morbido e corposo, con una bella acidità nel finale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, crostacei, formaggi stagionati...
Guide Hachette des vins
Vino recensito da Cité (Annata ) (Vino ben riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno fatto di questa tenuta uno dei punti di riferimento del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto il testimone ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.