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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018

Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )
chardonnay
frutti esotici
1° cru

Questo 1er cru si esprime pienamente sia al naso che al palato. Aromi floreali e di frutta esotica sono incorniciati da un corpo fresco e tonico. Un puro piacere!

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Sito valutato
20864 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Vaillons

Annata

2018

Denominazione

Chablis 1er Cru Vaillons

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Su pendii esposti a sud-sud-est sulla riva sinistra del fiume Sereno, terreno argilloso-calcareo.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

In vasche termoregolate

Allevamento

12-15 mesi in botti di rovere e tini

Grado alcolico

13%

Occhio

Abito giallo chiaro

Naso

Minerali con note floreali e agrumate

Bocca

Attacco ampio e setoso prolungato da un'elegante evoluzione

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene a pesce in salsa, aragoste e astici, carni bianche e formaggi...

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Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno reso questa tenuta uno dei valori sicuri del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto il testimone ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

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