Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018
1*Étoile
Hachette
Questo 1er cru si esprime pienamente sia al naso che al palato. Aromi floreali e di frutta esotica sono incorniciati da un corpo fresco e tonico. Un puro piacere!
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Occhio
Abito giallo chiaro
Naso
Minerali con note floreali e agrumate
Bocca
Attacco ampio e setoso prolungato da un'elegante evoluzione
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene a pesce in salsa, aragoste e astici, carni bianche e formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno reso questa tenuta uno dei valori sicuri del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto il testimone ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.
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