Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vosgros 2017

Chablis 1er Cru Vosgros|Vino bianco

4/5 (8 clienti)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay

di razza

1° cru

«Questo 1er cru della riva sinistra del Serein è uno degli ultimi prodotti dai tre soci storici della tenuta. Un vino elegante e tipico del terroir, che si esprime in un palato fresco e minerale, se non addirittura incisivo. Un’eleganza che si rivela già all’olfatto, dove i fiori bianchi si uniscono alla pietra focaia. Vivace e armonioso...» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine du Chardonnay

Annata

1er Cru Vosgros

Annata

2017

Denominazione

Chablis 1er Cru Vosgros

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Sulle colline esposte a sud-est, sulla riva sinistra del Serein, con sottosuolo argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In vasca

Allevamento

15-18 mesi in vasca sui lieviti, chiarificazione e filtrazione

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Molto floreale e vegetale

Palato

Vivace e corposo, con aromi di frutta bianca (pera, pesca)

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a pesce in salsa, carni bianche e formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine du Chardonnay

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo 1er cru della riva sinistra del Serein è uno degli ultimi prodotti dai tre soci storici della tenuta. Un vino elegante e tipico del terroir, che si esprime al palato con freschezza e mineralità, se non addirittura con incisività. Un'eleganza che si rivela già all'olfatto, dove i fiori bianchi si fondono con sentori di pietra focaia. Vivace e armonioso.

Informazioni sulla tenuta:

Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno fatto di questa tenuta uno dei punti di riferimento del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.

Valutazione dei clienti

4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. KARL T. Pubblicato su 04/03/2024