Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018
1*Étoile
Hachette
Questo 1er cru si esprime appieno sia al naso che al palato. I sentori floreali e di frutta esotica sono sostenuti da un corpo fresco e vivace. Un vero piacere!
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Occhio
Abito giallo chiaro
Naso
Minerale con note floreali e agrumate
Palato
Attacco ampio e setoso, seguito da un’elegante evoluzione
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a pesci in salsa, aragoste e astici, carni bianche e formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino premiato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Insediatisi nel 1987 su una superficie di 35 ettari, Étienne Boileau, William Nahan e Christian Simon hanno fatto di questa tenuta uno dei punti di riferimento del vigneto di Chablis. Nel 2019 hanno ceduto le redini ad Arnaud Nahan, figlio di William, e al suo socio Thomas Labille.