Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
16,5/20
Jancis Robinson
"Questo Chablis 1er Cru sembra perfettamente adatto al suo nome, tanto è facile immaginarlo con un pasto meraviglioso, uno Chardonnay gastronomico senza dubbio!".
"Questo vino sembra più salivoso del Fouchaume e finemente succoso. Un successo nello stile Chablis. Acidità adorabile! 2028-2040" (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi argentati e disco lucido
Naso
Note burrose e leggermente petrolifere
Bocca
Espressivo, agrumato, minerale, leggere note saline
Servire
A 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Grossot si distingue innanzitutto per la notevole qualità dei suoi Chablis generici. Questi sono prodotti per lo più sulla riva destra del Serein, su pendii e terroir in tutto e per tutto paragonabili a quelli di illustri vicini classificati come Premier Cru. Per gli amanti dello Chablis de terroir, ecco una gamma di vini sinceri e ben costruiti per chi apprezza che la grana matura dello Chardonnay rotoli a lungo sulla lingua, che i fini amari evolvano verso note di gesso secco e fresco dopo sette o otto anni in bottiglia. La tenuta sta completando la conversione biologica.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
Informazioni sul vino :
Questo vino sembra più salivoso del Fouchaume e finemente succoso. Un successo nello stile Chablis. Acidità deliziosa! 2028-2040
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