Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016
17/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
16/20
RVF
91/100
Burghound
«Di alto livello»
«Complessità dei profumi, al palato ci si chiede come lo Chardonnay del Mâconnais possa dare un vino di così alta qualità. È un concentrato di sole, di agrumi canditi, sostenuto dall'acidità Annata. Di grande livello.»(Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). • Attenzione: quantità limitate.
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Occhio
Bel colore giallo brillante, limpido
Naso
Fresco e complesso, con aromi di frutta gialla e ananas.
Bocca
Belle minéralité, una trama lunga e fresca
Servire
A 11-12°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con prosciutto al prezzemolo, andouillette, pollo di Bresse alla panna, formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
A proposito del vino:
Complessità dei profumi, al palato ci si chiede come lo Chardonnay del Mâconnais possa dare un vino di così alta qualità. È un concentrato di sole, di agrumi canditi, sostenuto dall'acidità Annata. Di grande livello.
Informazioni sulla tenuta:
Pur avendo ispirato numerosi artigiani viticoltori del Mâconnais, Jean-Marie Guffens rimane ancora oggi l'artista capace di produrre un "semplice" mâcon degno dei più bei vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema "terroir-caisse".Maestro della pressatura frazionata con pressa verticale su uve molto mature, adepto delle fermentazioni prolungate e genio dell'affinamento, degustatore d'élite, questo enologo senza pari continua a produrre nella sua piccola tenuta del Mâconnais quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ci sono in totale 8.000 bottiglie di questo Mâcon-Pierreclos le Chavigne 2016, un vino superbo che sprigiona nel bicchiere un bouquet elegante di limone Meyer, limone candito e una riduzione affumicata. È potente, ampio e setoso, con un palato profondo, denso e acidulo e un finale allettante. Ricorda il bel 2011.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e sublimare lo Chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un momento speciale. Divide il suo tempo tra la vinificazione di alta gamma di questa tenuta, la gestione della sua azienda commerciale Verget, la sua proprietà dello Château des Tourettes nel Luberon e lo Château Closiot, a Barsac, dove produce grandi vini secchi e liquorosi quando l'annata lo permette. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ha sviluppato l'interesse nei loro confronti. I suoi grandi vini mettono tutti d'accordo, resistono al tempo e impressionano. Le rese molto basse Annata hanno permesso di produrre solo tre vini, mentre le presse finiranno nella cuvée Triangle. I vini della tenuta sono venduti in anteprima. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo viticoltore d'eccezione.
Burghound
Vino valutato 91/100
Area valutata Raccomandata