Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2016

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

La complessità dei profumi è tale che, al palato, ci si chiede come lo Chardonnay del Mâconnais possa dare vita a un vino di così alta qualità. È un concentrato di sole e agrumi canditi, sostenuto dall’acidità Annata. Di grande livello.

Informazioni sulla tenuta:

Pur avendo ispirato numerosi viticoltori artigianali del Mâconnais, Jean-Marie Guffens rimane ancora oggi l'artefice capace di produrre un «semplice» Mâcon degno dei più bei vini della Côte d'Or, senza aderire al sistema «terroir-caisse».Maestro della pressatura frazionata con pressa verticale su uve molto mature, sostenitore delle fermentazioni prolungate e genio dell'affinamento, degustatore d'élite, questo viticoltore senza pari continua a produrre nella sua piccola tenuta del Mâconnais quantità già troppo ridotte per soddisfare la domanda internazionale.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Di questo Mâcon-Pierreclos le Chavigne 2016 sono state prodotte in totale 8.000 bottiglie: un vino superbo che nel bicchiere sprigiona un bouquet elegante di limone Meyer, limone candito e una riduzione affumicata. È potente, ampio e setoso, con un palato profondo, denso e acidulo, nonché un finale allettante. Ricorda il delizioso 2011.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Guffens padroneggia l'arte di vinificare e valorizzare lo chardonnay. Degustare una delle sue annate, anche dopo dieci anni, è sempre un momento speciale. Divide il suo tempo tra le vinificazioni di alta qualità di questa tenuta, la gestione della sua azienda commerciale Verget, la sua proprietà dello Château des Tourettes nel Luberon e lo Château Closiot, a Barsac, dove produce grandi vini secchi e liquorosi quando l'annata lo consente. Ha rivelato il potenziale dei migliori terroir del Mâconnais e ne ha sviluppato l'interesse. I suoi grandi vini mettono tutti d'accordo, resistono al tempo e lasciano il segno. Le rese molto basse Annata hanno permesso di produrre solo tre vini; il mosto di seconda spremitura finirà nella cuvée Triangle. I vini della tenuta vengono venduti en primeur. Il nostro consiglio è di tentare la fortuna senza dimenticare di interessarsi alle altre proprietà di questo viticoltore d'eccezione.

Burghound