Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023
«Un delizioso Petit Chablis, pieno di fascino: un piacere immediato da condividere!»
« Una freschezza tutta minerale... un profumo che ti trasporta direttamente a Chablis! Una grande energia! Fantastico. » (Bill Nanson, Burgundy Report 2025)
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Occhio
Colore oro pallido, riflessi smeraldo nel disco
Naso
Aromatico e deciso, offre una delicata gamma di aromi che spazia dagli agrumi ai fiori bianchi freschi
Palato
Vivace ed elegante, con una bella freschezza deliziosamente agrumata; la mineralità si esprime con raffinatezza, in un finale che stimola l’appetito e rinfresca
Servire
A 10-12°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con prosciutto iberico, verdure grigliate, cozze alla marinara...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Seguiamo questa tenuta già da un po’ di tempo e siamo lieti della serietà e della crescita costante di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più a est del Mont de Milieu, ne ricava una gamma ristretta di vini dalla grande densità al palato, che esaltano bene la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Già i bisnonni di Charly Nicolle coltivavano la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la propria tenuta, curando con amore i suoi 17 ettari di chardonnay, e si è affermato come un punto di riferimento nella regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia, La Mandelière.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 14/06/2026
Ottimo, molto fresco, con la mineralità tipica dello Chablis. AOC Petit Chablis, ma alla pari, se non addirittura superiore, ad alcuni Chablis
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