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Tenuta Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Chardonnay
cremoso
agrumi
vibrante
tartara di pesce
piacere immediato

«Un delizioso Petit Chablis, pieno di fascino: un piacere immediato da condividere!»

«Una freschezza tutta minerale... un profumo che ti trasporta direttamente a Chablis! Una grande energia! Ottimo.» (Bill Nanson, Burgundy Report 2025)

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Sito valutato
21.214 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Charly Nicolle

Annata

Petit Chablis

Annata

2023

Denominazione

Petit-Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100 % Chardonnay

Terroir

Situato nella località denominata "Sur le bois dessus", nel comune di Fleys, superficie di 2,1 ettari, terreni calcarei su portlandite, vigneti di età compresa tra i 15 e i 25 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazioni alcolica e malolattica naturali (100%) in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

A riposo sui lieviti per 10-12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Colore oro pallido, riflessi smeraldo nel centro

Naso

Aromatico e schietto, offre una delicata gamma di aromi che spazia dagli agrumi ai fiori bianchi freschi

Palato

Vibrante ed elegante, con una bella freschezza deliziosamente agrumata; la mineralità si esprime con raffinatezza, in un finale appetitoso e rinfrescante

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con prosciutto iberico, verdure grigliate, cozze alla marinara...

Maggiori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Maggiori informazioni su Petit-Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Seguiamo questa tenuta già da un po’ di tempo e siamo lieti di constatare la serietà e la costante crescita di Charly Nicolle. Attingendo dai terroir di Fleys, tra cui i due Premier Cru Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ne ricava una gamma ristretta di vini dalla grande densità al palato, che esaltano bene la mineralità propria di ogni cru. Ecco un valore sicuro per il settore.

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Già i bisnonni di Charly Nicolle coltivavano la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, ha creato la propria tenuta nel 2011, curando con amore i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un punto di riferimento nella regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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