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Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

chardonnay
velouté
agrumi
vibrante
tartara di pesce
piacere immediato

"Un bellissimo Petit Chablis, pieno di fascino: un piacere immediato da condividere!

"Una freschezza minerale... un naso che porta direttamente a Chablis! Super energia! Top-notch". (Bill Nanson Burgundy report 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Petit Chablis

Annata

2023

Designazione

Petit-Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100 % Chardonnay

I terroir

Situato nella località nota come "Sur le bois dessus", nel comune di Fleys, superficie di 2,1 ettari, terreni calcarei su suolo portlandiano, viti di età compresa tra 15 e 25 anni.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazione alcolica e malolattica naturale (100%) in tini di acciaio inox.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

Colore oro pallido con riflessi smeraldo sul disco

Naso

Aromatico e diretto, offre una raffinata tavolozza aromatica di agrumi e fiori bianchi freschi.

Bocca

Vibrante ed elegante, con una freschezza deliziosamente zesty, la mineralità si esprime con finezza e il finale è salivoso e rinfrescante.

Servire

A 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con prosciutto iberico, verdure alla griglia, cozze alla marinière...

Ulteriori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Ulteriori informazioni su Petit-Chablis

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Seguiamo questa tenuta da tempo e siamo entusiasti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premiers crus Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, ha prodotto una gamma corta con grande densità al palato, esaltando la mineralità di ogni cru. Una scommessa sicura per il settore.

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2023) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane enologo ha intrapreso la sua avventura. Con sede a Fleys, a est di Chablis, ha creato il suo domaine nel 2011, coltivando i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come uno dei nomi di spicco dei vini di Chablis. Gestisce anche il domaine di famiglia La Mandelière.

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PREZZO 1JOUR1VIN

14

.95

€/btile

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