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Tenuta Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

chardonnay
vellutato
agrumi
vibrante
tartare di pesce
piacere immediato

« Un bel Petit Chablis, pieno di fascino: un piacere immediato da condividere! »

«Una freschezza tutta minerale... un profumo che ti trasporta direttamente a Chablis! Una grande energia! Ottimo.» (Bill Nanson Burgundy report 2025)

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Petit Chablis

Annata

2023

Denominazione

Petit-Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100 % Chardonnay

Terroir

Situato nella località denominata "Sur le bois dessus", comune di Fleys, superficie di 2,1 ettari, terreni calcarei su portlandiano, vigneti di età compresa tra i 15 e i 25 anni.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazione alcolica e malolattica naturale (100%) in serbatoi di acciaio inox.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox

Grado alcolico

12%

Occhio

Colore oro pallido, riflessi smeraldo sul disco

Naso

Aromatico e franco, offre una raffinata gamma aromatica di agrumi e fiori bianchi freschi.

Bocca

Vibrante ed elegante, deliziosamente fresca e agrumata, la mineralità si esprime con finezza, finale salivante e rinfrescante.

Servire

A 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con prosciutto iberico, verdure grigliate, cozze alla marinara...

Maggiori informazioni su Domaine Charly Nicolle

Maggiori informazioni su Petit-Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Seguiamo questo settore già da tempo e siamo lieti della serietà e dei progressi costanti di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più orientale del Mont de Milieu, egli produce una gamma limitata di vini dalla grande densità al palato, che esaltano la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I bisnonni di Charly Nicolle coltivavano già la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la sua tenuta, coltivando con cura i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un valore sicuro della regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.

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PREZZO 1JOUR1VIN

14

.90

€/bottiglia

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