Note: Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
«Questo Pommard esalta le note di mirtillo rosso, prugna nera e spezie tipiche del Pinot Nero. Al palato si presenta potente senza eccessi, con la finezza tipica del Pinot. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
colore granato violaceo, intenso e brillante
Naso
complesso e leggero, con un mix di note speziate e aromi di sottobosco
Palato
molto corposo, ricco di frutta e di struttura, elegante e potente, con un finale molto persistente
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2018
Produzione
5500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta storica, di cui si trovano tracce fin dal XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.
Burghound
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 22/11/2020
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