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Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009

Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009

Note: Gault Millau 16/20
«Un Volnay potente. Ciliegia, lampone e pot-pourri compongono un bouquet ricco. Al palato è ampio, molto succoso. I tannini sono integrati e rotondi.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Una splendida espressione del Pinot Nero!

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Sito valutato
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Settore

Domaine Roger Belland

Cuvée

1er Cru Santenots

Annata

2009

Denominazione

Volnay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, piuttosto sassoso

Viticoltura

vigneto coltivato con metodi di lotta integrata, lavorazione della vigna che privilegia potature corte, rigurosa spollonatura e inerbimento totale dei filari

Vendemmia

esclusivamente manuali

Vinificazione

macerazioni e fermentazioni a bassa temperatura

Allevamento

1 anno in botti di rovere, di cui il 50% in botti nuove

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore vivace e intenso, con riflessi neri

Naso

con aromi di frutti rossi, sostenuti da un'elegante nota vanigliata

Bocca

molto delicato, consistenza molto setosa, molto fruttato e di grande eleganza

Servire

a 15-16°C

Aprire

1 ora prima del servizio

Bere da

2012

Bere prima

2019

Produzione

1200 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des volailles, un filet mignon, une pi&egrave;ce d&rsquo;agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Roger Belland

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Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta antica, di cui si trovano tracce nel XVIII secolo, che oggi copre 24 ettari. A capo dell'azienda ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.

Burghound

Burghound

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