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Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022

Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022

94/100

James Suckling

chardonnay
agrumi
fumo
carpaccio di capesante
bio&buono
vino da pasto

«Di una potenza e un dinamismo impressionanti secondo James Suckling, questo Pouilly-Loché si presenta come una cuvée gastronomica!»

«Il naso presenta un'eccellente profondità di limone, fumo e pietra focaia, seguita da un dinamismo molto impressionante e una mineralità gessosa al palato compatto, di medio corpo o corposo. L'intensità minerale del finale mi ricorda lo Chablis 1er Cru, ma è accompagnata da maggiore corposità e calore. Il finale è di una potenza impressionante senza alcuna traccia di pesantezza. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.» (James Suckling 2024)

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Sito valutato
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Settore

Domaine du Clos des Rocs

Cuvée

En Chantonne

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Loché

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Collina esposta a est, terreno rosso poco profondo, misto di ciottoli calcarei, su roccia madre calcarea del Bajociano, 250 metri di altitudine, superficie di 0,70 ettari, viti di 95 anni di età media.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura molto lenta dopo la pigiatura, vinificato per il 50% in botti da 500 litri e per il 50% in vasche di acciaio inox, nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Allevamento

Per 13 mesi in botti di rovere da 500 litri (al 50%) e in vasche (al 50%)

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

Colore giallo dorato, disco brillante

Naso

Generoso e aromatico, eleganza dei frutti, scorza di limone giallo, glicine e selce, resi complessi da sottili note affumicate.

Bocca

Attacco energico ed elegante, consistenza avvolgente, grande freschezza che accompagna gli aromi in continuità con il naso, finale intenso, lungo e di magnifica mineralità.

Servire

A 12-14°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2028

Produzione

4.500 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su un carpaccio di capesante, pollame di Bresse, Brillat-Savarin al tartufo...

Maggiori informazioni su Domaine du Clos des Rocs

Maggiori informazioni su Pouilly-Loché

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2002 Olivier Giroux acquista la tenuta Saint-Philibert a Loché, ribattezzandola con il nome del suo appezzamento più grande, Clos des Rocs. Gestisce 9 ettari di vigneti di circa sessant'anni, di cui 6 a Pouilly-Loché. Nel 2006 avvia la conversione biologica della tenuta, ottenendo la certificazione nel 2014. Questo giovane quarantenne contribuisce al riconoscimento dei vini della denominazione Pouilly-Loché, di cui è il miglior ambasciatore. Poco interventista in cantina, si affida a un moderato affinamento in legno e a un imbottigliamento senza fretta. Le sue cuvée di grande purezza seducono con i loro succhi cristallini e freschi, finemente legnosi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Al naso presenta un'eccellente profondità di limone, fumo e pietra focaia, seguita da un dinamismo molto impressionante e una mineralità gessosa al palato compatto, di medio corpo o corposo. L'intensità minerale del finale mi ricorda lo Chablis 1er Cru, ma è accompagnata da più corpo e calore. Il finale è di una potenza impressionante senza alcuna traccia di pesantezza. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.

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