Note: Hachette 3*** (Vino Eccezionale)+Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 15/20
"Un vino intenso dai profumi di frutti rossi, che sviluppa una consistenza croccante al punto giusto, ma comunque strutturata. Per una breve o lunga conservazione, a seconda della vostra pazienza." (Guida Hachette 2010). Questo Santenay Beauregard 1er Cru proviene da uno dei migliori pendii della denominazione, uno dei meglio situati tra i 1er Crus. Un bellissimo e intenso 2007, che si traduce in un sottile connubio tra frutti rossi e fine legno. Un grande Borgogna!
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Occhio
Bel colore intenso, con riflessi rubino
Naso
un eccellente connubio tra frutti rossi e delicate note legnose
Palato
piena, speziata, fresca ed elegante. Persistenza lunga
Servire
in caraffa a 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2011
Da bere prima
2016
Produzione
16.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Des grillades, une côte de bœuf ou une entrecôte grillée, un carré d’agneau, une poularde truffée, un coq au vin, un chapon à la broche, une noix de veau braisée, ou encore… une lotte au vin rouge… <br/>
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta storica, di cui si trovano tracce fin dal XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.
Burghound
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ADRIEN A. Pubblicato su 22/04/2018
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Recensione e commento della sig.ra ANNE CATHERINE B. Pubblicato il 06/11/2017
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Nota e consiglio di M. CLAUDE L. Pubblicato su 13/09/2015
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 29/08/2015
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 04/02/2014
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