Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023
90-92/100
Vinous
«Un vino delicato, perfetto per ogni occasione, la quintessenza dell'eleganza di un Pinot Nero»
«Il Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 proviene da un appezzamento esposto a nord/nord-est, su terreni più profondi e sabbiosi che producono una maggiore quantità di tannini. Presenta il mio miglior bouquet di questa Annata ciliegie rosse e fragoline di bosco molto vivaci, con note di petali di rosa selvatica. Al palato è di medio corpo, con un attacco carnoso e avvolgente, una bella consistenza e un’acidità ben dosata, che si dispiega piacevolmente nel finale. Di uno stile molto elegante, questo vino è consigliato. 2026-2038» (Vinous 2025)
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Occhio
Rubino
Naso
Note di sottobosco, spezie e frutti neri, con un leggero sentore affumicato
Palato
Come la maggior parte dei nostri vini del 2017, questo vino presenta una bella struttura, profondità e un piacevole sentore di legno. Al palato è ampio e strutturato, molto complesso. Spesso corposo e tannico, possiede buoni aromi di ciliegia e sottobosco, ma rimane chiuso nella sua giovinezza. Richiede alcuni anni prima di raggiungere la sua pienezza ed è adatto a un lungo invecchiamento. La defogliazione di questa parcella ha permesso di raggiungere un buon livello di maturità.
Servire
A 15-18°C
Bere a partire da
2022
Bere prima
2030+
Guardia
10 anni o più
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con la selvaggina di piccola taglia, il formaggio o le carni rosse...
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90-92/100
A proposito del vino:
Il Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 proviene da un appezzamento esposto a nord/nord-est su terreni più profondi e sabbiosi che producono una maggiore quantità di tannini. Presenta il mio miglior bouquet di questa Annata ciliegie rosse e fragoline di bosco molto vivaci, con note di petali di rosa selvatica. Al palato è di medio corpo, con un attacco carnoso e avvolgente, una bella consistenza e un’acidità ben dosata, che si dispiega piacevolmente nel finale. Di stile molto elegante, questo vino è consigliato. 2026-2038
PREZZO 1JOUR1VIN
43
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