Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023
90/100
Vinous
« Una cuvée morbida e delicata, fine e profumata, perfetta rappresentante della denominazione! »
«Il Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023 proviene da vigneti di età compresa tra i 45 e gli 80 anni ed è stato imbottigliato lo scorso giugno. Presenta un bouquet ben definito di mirtillo rosso e fragola di bosco di notevole purezza. Al palato è di medio corpo, con tannini morbidi, una leggera aderenza e sentori di ciliegia amarena e pepe bianco, con un finale abbastanza persistente. Un Savigny-lès-Beaune molto bello. 2025-2035» (Vinous 2025)
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Occhio
Rosso ciliegia
Naso
Caratterizzato da note di frutti rossi, con un tocco speziato e fruttato
Bocca
Presenta una freschezza molto piacevole sostenuta da una buona persistenza, fine e profumato, bella vivacità e tannini già ben integrati, vino rappresentativo della denominazione.
Servire
A 14-17°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Vino piacevole da servire con antipasti, zuppe, insalate, paté caldi, pesce freddo...
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023 proviene da vigneti di età compresa tra i 45 e gli 80 anni ed è stato imbottigliato lo scorso giugno. Presenta un bouquet ben definito di mirtillo rosso e fragola di bosco di notevole purezza. Al palato è di medio corpo, con tannini morbidi, una leggera aderenza e sentori di ciliegia e pepe bianco, con un finale abbastanza persistente. Un Savigny-lès-Beaune davvero eccellente. 2025-2035
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.90
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