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Françoise André Savigny-lès-Beaune «Ez Connardises» 2017

Françoise André Savigny-lès-Beaune « Ez Connardises » 2017

Pinot Nero
bio&buono

Dietro l'intenso colore porpora del suo succo si sprigiona un bouquet di aromi tanto sensuali quanto intensi. Voluttuoso fin dal primo sorso, il vino rivela poi freschezza e vivacità. Ecco un vino dalla personalità autentica che vi conquisterà!

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Françoise André

Annata

« Ez Connardises »

Annata

2017

Denominazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei nella località denominata «Ez Connardises», con viti di oltre 60 anni

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali con selezione dei grappoli

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa di circa 7 giorni in vasche termoregolate, con follature e/o rimontaggi in base all’andamento della fermentazione, al fine di consentire un’estrazione ottimale delle sostanze contenute nelle bucce, limitando il più possibile l’apporto delle particelle grossolane dei semi

Allevamento

12 mesi in botti da 228 litri, di cui il 30% nuove ogni anno

Gradazione alcolica

13.3%

Biografia

Occhio

Abito di un viola intenso

Naso

Composizione con note di vetiver, sandalo, patchouli e vinaccia fresca

Palato

Il suo gusto fruttato seduce il palato con i suoi tannini morbidi, prima che un tocco di pepe verde faccia riaffiorare le note speziate nel finale. L'invecchiamento sarà il suo alleato.

Servire

A 14-16°C

Apri

Da mezz'ora a un'ora prima

Bere da

2023

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un consommé al midollo, alle uova al coccio alla bourguignonne o ai funghi, al bœuf bourguignon

Maggiori informazioni su Françoise André

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime a possedere cantine situate dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), fondata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime a possedere cantine situate dietro le mura di Beaune. Precedentemente affidata al conte Sénard, dal 2009 la gestione è affidata a Lauriane André, nuora della proprietaria.

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

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