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Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2020

Name: Domaine La Croix Montjoie - Borgogna Vézelay L'Élégante 2020
Brand: Tenuta La Croix Montjoie
Rating: 3.9 (9 reviews)

Vézelay|Vino bianco

3.9/5 (9 clienti)

92/100

RVF

(Note Annata )

Chardonnay

soave

delicato

«Divertimento assicurato!»

Questo splendido bianco del nord della Borgogna, proveniente da terreni calcarei, rende pienamente onore al suo nome! Elegante e delicato al naso, questo vino sprigiona sottili note vanigliate. Al palato si rivela allo stesso tempo raffinato e morbido, con note agrumate e minerali che richiamano i terroir di Chablis.

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Sito valutato

21.312 recensioni

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Settore

Domaine La Croix Montjoie

Annata

L'Élégante

Annata

2020

Denominazione

Vézelay

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneti di 30 anni

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata, fermentazioni alcolica e malolattica in vasche (75%) e botti (25%)

Allevamento

Su lieviti fini per 9 mesi in vasche (75%) e botti (25%)

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito brillante dai riflessi dorati

Naso

Discreto nocciola

Palato

Attacco delicato, note saline persistenti nel finale

Servire

A 10-12°C

Da bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle capesante, alle terrine di pesce, ai formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine La Croix Montjoie

Maggiori informazioni su Vézelay

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Sophie e Matthieu Woillez, entrambi ingegneri agronomi ed enologi, si sono stabiliti nel 2009 nel comune di Tharoiseau. Il loro vigneto di 13 ettari, coltivato principalmente a Chardonnay, si estende su un pendio affacciato su Vézelay. È in corso la conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

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Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Annata )

Jancis Robinson

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 05/02/2023

Non c'è solo lo Chablis tra gli Chardonnay, c'è anche il Vézelay. Semplice, leggero e teso, l'Elégante si svela al palato con delicati sentori di limone, pompelmo e calcare, arrotondati da una nota grassa e burrosa. Il finale delizioso e rinfrescante si protrae sulla mineralità, alla quale si aggiungono piccole note mentolate. Punteggio limitato a 4 perché il prezzo di questa cuvée inizia a diventare elevato. A 10, l’Elégante ha accompagnato alla perfezione i filetti di merluzzo al burro bianco, accompagnati dai primi asparagi verdi.