Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009
Note: Gault Millau 16/20
«Un Volnay potente. Ciliegia, lampone e pot-pourri compongono un profumo ricco. Al palato è ampio e molto succoso. I tannini sono ben integrati e rotondi.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Una splendida espressione del Pinot Nero!
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Occhio
Colore vivace e intenso, con riflessi neri
Naso
con sentori di frutti rossi, sostenuti da un'elegante nota vanigliata
Palato
molto delicato, consistenza molto setosa, ricco di note fruttate e di grande eleganza
Servire
a 15-16°C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere da
2012
Bere prima
2019
Produzione
1200 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des volailles, un filet mignon, une pièce d’agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta storica, di cui si trovano tracce fin dal XVIII secolo, che oggi si estende su 24 ettari. Alla guida ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.
Burghound
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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