21.645 recensioni dei clienti

Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Name: Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve
Brand: Champagne Billecart-Salmon
Rating: 4.3 (38 reviews)

Champagne|Vino frizzante

4.3/5 (38 clienti)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

90/100

Wine Enthusiast

carnoso

affascinante

aperitivo

un valore sicuro

«Competenza»

«Prodotto con l’ Annata e 2015 e sboccato con un dosaggio di 9 grammi per litro, l’ultima versione del Brut Réserve contiene il 55% di vini di riserva e si presenta molto bene, offrendo aromi complessi di pane caldo, frutta verde croccante e olio di agrumi. Al palato è di corpo medio-pieno, affascinante ma vivace, con un attacco dalla consistenza elegante, un cuore carnoso di frutta e acidità vivaci che lo rendono equilibrato.» (Wine Advocate - William Kelley)

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Sito valutato

21.645 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Billecart-Salmon

Cuvée

Brut Réserve

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier

Terroir

I migliori terroir della Marna

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di acciaio inossidabile e botti di Borgogna a bassa temperatura

Allevamento

Affinamento sui lieviti in cantine sotterranee a temperatura costante per 30 mesi

Occhio

Colore con riflessi dorati chiari. Bollicine delicate, schiuma abbondante e persistente.

Naso

Maturità con note floreali fresche che sprigiona aromi di frutta fresca e pera matura

Palato

Attacco netto e preciso, di una freschezza straordinaria. Profumo ricco che testimonia il suo invecchiamento in cantine tradizionali.

Servire

A 10°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Perfetto per l’aperitivo, si abbina bene sia ai piatti più semplici che a quelli più elaborati…

Maggiori informazioni su Champagne Billecart-Salmon

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

In questo brut molto piacevole, leggero e slanciato, con delicati aromi di agrumi e piccoli frutti rossi e un dosaggio perfetto, si ritrova tutta la raffinatezza di Billecart.

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola di Mareuil-sur-Aÿ, con due secoli di storia alle spalle e ancora a conduzione familiare, si è guadagnata una reputazione internazionale negli anni ’90 grazie a champagne leggeri e raffinati, in particolare al rosé, il suo vino simbolo. Le uve provengono essenzialmente dalla zona di Épernay e dalla valle della Marna, in particolare dai grand cru. La casa possiede pochissimi vigneti di proprietà (una dozzina di ettari), ma può contare su contratti di approvvigionamento di altissimo livello. L’intera gamma si presenta raffinata, privilegiando l’armonia rispetto alla potenza, con numerose sfumature che si ritrovano in ciascuna delle tante cuvée. Billecart è oggi uno dei grandi nomi della Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 20019) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Basata sull’ Annata e 2015 e sboccata con un dosaggio di 9 grammi per litro, l’ultima versione del Brut Réserve contiene il 55% di vini di riserva e si presenta molto bene, offrendo aromi complessi di pane caldo, frutta verde croccante e olio di agrumi. Al palato è di corpo medio-pieno, affascinante ma vivace, con un attacco dalla consistenza elegante, un cuore fruttato e carnoso e una vivace acidità che lo rende equilibrato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Sobria, equilibrata e perfetta come aperitivo, la cuvée Brut Réserve è un ottimo punto di riferimento.

Informazioni sulla tenuta:

Billecart-Salmon, una delle poche aziende ancora a conduzione familiare, è una casa vinicola in ottima salute. Deve il suo successo fulmineo degli ultimi anni a vini di altissimo livello e a una politica commerciale orientata alla ristorazione di alto livello. Viaggiatore incallito, il dinamico Alexandre Bader, direttore generale dell’azienda, ha saputo affermare in tutto il mondo questo marchio di Mareuil-sur-Aÿ, la cui produzione si aggira intorno ai due milioni di bottiglie. Ora dotata di una nuova struttura produttiva, l’azienda può guardare al futuro con serenità.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 90/100

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

La cuvée di questo grande produttore della Champagne è secca, fruttata e caratterizzata da una delicata nota minerale. Il tutto è bilanciato dai sapori di mela e agrumi croccanti, che si fondono in un vino vivace e di grande struttura. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 38 recensioni