Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve
16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
90/100
Wine Enthusiast
«Competenza»
«Basata Annata e sboccata con un dosaggio di 9 grammi per litro, l’ultima versione del Brut Réserve contiene per il 55% vini di riserva e si presenta molto bene, offrendo aromi complessi di pane caldo, frutta verde croccante e olio di agrumi. Al palato è di corpo medio-pieno, affascinante ma vivace, con un attacco dalla consistenza elegante, un cuore carnoso di frutta e acidità vivaci che lo bilanciano.» (Wine Advocate - William Kelley)
Acquista i tuoi Champagne Billecart-Salmon al miglior prezzo in un’asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore con riflessi dorati chiari. Bollicine delicate, schiuma abbondante e persistente.
Naso
Un profumo maturo con note floreali fresche che sprigiona aromi di frutta fresca e pera matura
Palato
Attacco deciso e preciso, di una freschezza straordinaria. Profumo ricco che testimonia il suo invecchiamento in cantine tradizionali.
Servire
A 10°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto per l’aperitivo, si abbina bene sia ai piatti più semplici che a quelli più elaborati…
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul vino:
In questo brut molto piacevole, leggero e slanciato, con delicati aromi di agrumi e piccoli frutti rossi e un dosaggio perfetto, si ritrova tutta la raffinatezza di Billecart.
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa vinicola di Mareuil-sur-Aÿ, con due secoli di storia alle spalle e ancora a conduzione familiare, si è guadagnata una reputazione internazionale negli anni ’90 grazie a champagne leggeri e raffinati, in particolare al rosé, il suo vino simbolo. Le uve provengono essenzialmente dalla zona di Épernay e dalla valle della Marna, in particolare dai grand cru. La casa possiede pochissimi vigneti di proprietà (una dozzina di ettari), ma può contare su contratti di approvvigionamento di altissimo livello. L’intera gamma si presenta raffinata, privilegiando l’armonia rispetto alla potenza, e ricca di sfumature che si ritrovano in ciascuna delle numerose cuvée. Billecart è oggi tra i grandi nomi della Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 20019) 90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Basata Annata e disgorgata con un dosaggio di 9 grammi per litro, l’ultima versione del Brut Réserve contiene per il 55% vini di riserva e si presenta molto bene, offrendo aromi complessi di pane caldo, frutta verde croccante e olio di agrumi. Al palato è di corpo medio-pieno, affascinante ma vivace, con un attacco dalla consistenza elegante, un cuore fruttato e carnoso e acidità vivaci che lo rendono equilibrato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sul vino:
Sobria, equilibrata e perfetta come aperitivo, la cuvée Brut Réserve è un ottimo punto di riferimento.
Informazioni sulla tenuta:
Billecart-Salmon, una delle poche aziende ancora a conduzione familiare, è una casa vinicola in ottima salute. Deve il suo successo fulmineo degli ultimi anni a vini di altissimo livello e a una politica commerciale orientata alla ristorazione di alto livello. Viaggiatore incallito, il dinamico Alexandre Bader, direttore generale dell’azienda, ha saputo affermare in tutto il mondo questo marchio di Mareuil-sur-Aÿ, la cui produzione si aggira intorno ai due milioni di bottiglie. Ora dotata di una nuova struttura produttiva, l’azienda può guardare al futuro con serenità.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 90/100
Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino:
La cuvée di questo grande produttore della Champagne è secca, fruttata e caratterizzata da una delicata nota minerale. Il tutto è bilanciato dai sapori di mela e agrumi croccanti, che si fondono in un vino vivace e di grande struttura. Da bere subito.