Champagne Deutz - Brut Rosé avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Dopo un'ultima vendemmia nel 2022, che rimarrà nella memoria come eccellente per la qualità dell'uva, Michel Davesne passa le chiavi della cantina a Caroline Latrive, ma i fondamenti di questa bella casa di Aÿ, fondata nel 1838, rimangono invariati. La maggior parte delle forniture proviene da un raggio di 30 chilometri intorno a Epernay, i tre vitigni sono in primo piano e la vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, così come lo stoccaggio dei vini di riserva. La gamma è ben strutturata, ad eccezione del rosé non millesimato che potrebbe guadagnare in profondità. Si apprezzano particolarmente il blanc de blancs, la cuvée Amour e, naturalmente, il William Deutz e l'Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Originari di Aquisgrana, William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, commercianti di vini, fondarono questa prestigiosa maison nel 1838. Rimasta a lungo un'azienda a conduzione familiare, nel 1993 è entrata a far parte del gruppo Roederer. Rinomata per i suoi assemblaggi accurati (da 30 a 40 cru diversi per il suo brut Classic), dispone di 46 ettari di proprietà e si rifornisce in un raggio limitato di 30 km intorno al grand cru Aÿ, nella Grande Vallée de la Marne. Nel 2023, Fabrice Rosset, dopo 26 anni alla presidenza della casa, ha ceduto il posto a Marc Hoellinger, mentre Michel Davesne, andato in pensione, ha passato le chiavi della cantina a Caroline Latrive, proveniente da Ayala.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Questo brut rosé ci seduce particolarmente, con il suo bel carattere di nocciolo di ciliegia e la sua schiuma delicata e avvolgente. È allo stesso tempo vinoso e molto fine, con persistenza, precisione e una vera qualità di bollicine.

Informazioni sulla tenuta:

Questa vera e propria casa nel grembo della famiglia Rouzaud (champagne Louis Roederer) traccia la sua strada e impone la regolarità della sua gamma in uno stile ben radicato, preciso e vinoso. Piccola rivoluzione, Marc Hoellinger, transfuga da LVMH, è succeduto a Fabrice Rosset, che era alla guida di questa casa da un quarto di secolo. Proprietaria di un importante patrimonio fondiario nella Champagne, in particolare nella Montagne de Reims, Deutz continua a produrre champagne fedeli al loro terroir d'origine, a prevalenza di Pinot, classici, eleganti, profondi e lineari. Ogni anno la casa produce un ottimo Brut Classic, preciso e strutturato, con bollicine fini. Maestra delle uve nere, Deutz sa anche eccellere nei blanc de blancs con Amour de Deutz, un vino allo stesso tempo raffinato e tonico. Come per l'edizione precedente, i rosati sono sottili e molto precisi. Siamo lieti di constatare che il resto della gamma mantiene il suo livello.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo assemblaggio composto per il 90% da Pinot Nero e da un tocco di Chardonnay presenta un bel colore pallido. Con un aroma di frutti rossi, lo Champagne ha un gusto maturo, dalla consistenza morbida con una sottile nota minerale e acidità nel retrogusto.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Questo vino si è rivelato irresistibilmente goloso! L'abbiamo aperto per studiare gli abbinamenti con le torte del Ringraziamento e si è rivelato sorprendentemente buono (il migliore di tutti, in realtà) con la bistecca e la torta allo Stilton, ma anche molto buono con la torta di maiale Melton Mowbray e le galette giamaicane speziate e consistenti. Il dosaggio e l'acidità sono molto ben equilibrati, il che esalta il gusto fruttato del vino. È dolce come una fragola, allegro, affascinante e molto seducente. Tonnellate e tonnellate di frutta fresca. L'acidità è un po' sorbetto, un po' frizzante. Consistenza gessosa. Bello e vibrante.

James Suckling