Champagne Deutz - Brut Rosé avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Dopo una vendemmia finale nel 2022 che sarà ricordata per l'eccellente qualità delle uve, Michel Davesne consegna le chiavi della cantina a Caroline Latrive, ma i fondamenti di questa raffinata casa di Aÿ, fondata nel 1838, rimangono gli stessi. La maggior parte degli approvvigionamenti proviene da un raggio di 30 chilometri da Epernay, le tre varietà di uve hanno un posto d'onore e la vinificazione viene effettuata in vasche d'acciaio inox, così come lo stoccaggio dei vini di riserva. La gamma è ben costruita, ad eccezione del rosé non millesimato, che avrebbe bisogno di un po' più di profondità. Non mancheranno i blanc de blancs, la cuvée Amour e, naturalmente, il William Deutz e l'Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Originari di Aquisgrana, i commercianti di vino William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann fondarono questa prestigiosa azienda nel 1838. Da sempre a conduzione familiare, è entrata a far parte del gruppo Roederer nel 1993. Rinomata per i suoi meticolosi assemblaggi (da 30 a 40 cru diversi per il Brut Classic), possiede 46 ettari di vigneti di proprietà e si rifornisce in un raggio limitato di 30 km intorno al grand cru Aÿ, nella Grande Vallée de la Marne. Nel 2023, Fabrice Rosset, dopo 26 anni di presidenza dell'azienda, passerà il testimone a Marc Hoellinger, mentre Michel Davesne, in pensione, ha consegnato le chiavi della cantina a Caroline Latrive, che arriva da Ayala...

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Questo rosé brut è particolarmente attraente, con il suo bel carattere di nocciolo di ciliegia e la sua spuma delicata e rigogliosa. È allo stesso tempo vinoso e molto fine, con lunghezza, precisione e una vera qualità delle bollicine.

Informazioni sul dominio :

Questa vera e propria casa, che fa parte della famiglia Rouzaud (champagne Louis Roederer), sta lasciando il segno e imponendo la regolarità della sua gamma in uno stile consolidato, preciso e vinoso. Con una piccola rivoluzione, Marc Hoellinger, proveniente da LVMH, è succeduto a Fabrice Rosset, che era stato al timone per un quarto di secolo. Deutz possiede una grande quantità di terreni in Champagne, in particolare nella Montagne de Reims, e continua a produrre champagne fedeli al loro terroir di origine, con una predominanza di uve Pinot, e che sono classici, eleganti, profondi e diretti. Ogni anno Deutz produce un ottimo Brut Classic, preciso e strutturato, con bollicine fini. Maestro delle uve a bacca nera, Deutz sa brillare anche nel blanc de blancs con l'Amour de Deutz, un vino vivace e corroborante. Come nella precedente edizione, i rosati sono sottili e molto equilibrati. Siamo lieti di constatare che anche il resto della gamma sta tenendo il passo.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo assemblaggio di Pinot Nero al 90% e un tocco di Chardonnay ha un bel colore chiaro. Con un aroma di frutti rossi, lo Champagne ha un palato maturo e delicatamente strutturato, con una sottile linea di mineralità e acidità sul finale.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Questo vino si è rivelato irresistibilmente gourmet! L'abbiamo aperto per esplorare gli abbinamenti enogastronomici con le torte per il Giorno del Ringraziamento e si è rivelato sorprendentemente buono (il migliore di tutti, in effetti) con la bistecca e la torta di Stilton, ma anche molto buono con la torta di maiale di Melton Mowbray e con le polpette giamaicane piccanti e sostanziose. Il dosaggio e l'acidità sono molto ben bilanciati, il che esalta il fruttato del vino. È dolce come una fragola, giocoso, affascinante e molto seducente. Tonnellate e tonnellate di frutta fresca. L'acidità è un po' sorbettosa, un po' frizzante. Consistenza gessosa. Bello e vibrante.

James Suckling