Champagne Jacquesson - Cuvée N°735 Dégorgement tardif Extra-Brut
17/20
RVF
18,5/20
Bettane & Desseauve
«Bella intensità vinosa, tensione, profondità, grande energia serena.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2017) A quattro anni dall’uscita della cuvée n. 735, il Dégorgement Tardif rivela una complessità ricca e con note tostate. Al palato si presenta corposo e con una splendida freschezza minerale.
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Naso
note tostate
Palato
al gusto di limone, con un ottimo prodotto. Ricca
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2020
Produzione
14.704 bottiglie e 758 magnum
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente alle capesante saltate in padella, a un filetto di sogliola, al parmigiano stagionato o ai formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
A proposito del vino:
Bella intensità vinosa, tensione, profondità, grande energia serena.
Informazioni sulla tenuta:
Portata ai vertici dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la casa è il fiore all’occhiello dello champagne per gli enofili più esperti. Recentemente, François Pinault è entrato nel capitale della casa. Consigliamo questi grandi champagne, profondi e di razza. Ogni nuova cuvée 700 (oggi 743) è una creazione importante e le viene dedicata la massima attenzione. Riposa poi sotto tappo di sughero per riapparire in versione DT (dégorgement tardif). I parcellaires dall’ultima risonanza provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay), e vengono prodotti solo quando le condizioni sono ottimali. I 2009 sono di un calore vivace esemplare e di una profondità infinita. Grandiosi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2017) 17/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Si segnalano inoltre i disgorgamenti tardivi, a cominciare dalla cuvée N. 735 (annata base 2007) [...] oggi in piena maturità, in equilibrio tra potenza ed eleganza
Informazioni sulla tenuta:
Si volta una nuova pagina di storia con l'addio dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato questa prestigiosa casa ai vertici della Champagne. Il gruppo Artémis ha oggi ripreso le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team rimangono invariati: Yann Le Gall, capo cantiniere, e Mathilde Perrier, responsabile della coltivazione, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le cuvée 700 rappresentano la maggior parte della produzione. Che strada percorsa dall'uscita della 728, derivata Annata ! La tenuta produce ogni anno una cuvée a sboccatura tardiva; la prima realizzata e immessa sul mercato è stata la 733, basata sull'annata 2005. Vengono prodotte solo alcune cuvée parcellari, a seconda della qualità Annata.
Valutazione dei clienti
4.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 28/09/2025
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Nota e consiglio di M. LUCA B. Pubblicato su 26/02/2018
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE P. Pubblicato su 20/10/2017
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Nota e consiglio di M. ANTHONY C. Pubblicato su 21/08/2017
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Nota e consiglio di M. RICHARD J. Pubblicato su 14/06/2017
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