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Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

95/100

James Suckling

94/100

Vinous

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

opulento
dinamica
gastronomia
vacanze

"Un grande champagne da intenditori! Una cuvée riservata prodotta in piccole quantità".

"È un pinot nero in purezza, proveniente da una piccola parte di un singolo vigneto nel villaggio di Dizy, che mostra un'ampia struttura grazie a bei fenoli e a un frutto meravigliosamente maturo. Tuttavia, è dinamico, luminoso e ben integrato. È corposo e ricco, ma fresco. È un vino da abbinare a tutti i tipi di piatti. Non è necessario alcun dosaggio. Bevetelo o conservatelo. (James Suckling 2024).

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Champagne Jacquesson

Cuvée

Dizy Terres Rouges

Annata

2015

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

Pinot Noir plantés en 1993

I terroir

Terreno profondo di colore rosso-bruno gessoso su terriccio gessoso, alla base di una collina in leggera pendenza esposta a est.

Viticoltura

Metodi di coltivazione tradizionali, senza diserbanti, e gestione della vite per favorire basse rese

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Metodo tradizionale dello Champagne, in tini sui lieviti senza filtrazione né affinamento

Allevamento

In tonneaux sui lieviti, sboccatura tardiva a marzo 2023

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

Colore superbo, delicatamente rosato, bollicine vivaci con grande finezza

Naso

Aromi di bacche rosse croccanti seguiti da note floreali (lilla e violetta).

Bocca

Generoso e opulento, perfettamente equilibrato, dinamico

Servire

A 12°C

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras in padella, pollame o un piatto di crostacei...

Ulteriori informazioni su Champagne Jacquesson

Ulteriori informazioni su Champagne

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Portata al vertice dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il portabandiera dello champagne per gli enofili più esigenti. François Pinault ha recentemente acquisito una partecipazione nella maison. Raccomandiamo questi grandi champagne, profondi e vivaci. Ogni nuova Cuvée 700 (ora 743) è una creazione importante, a cui viene dedicata la massima attenzione. Attende poi su un tappo di sughero prima di riapparire in una versione DT (sboccatura tardiva). Le parcelle con il massimo riverbero provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay), e vengono prodotte solo quando la situazione di identità è ottimale. I 2009 sono esemplari per il loro calore vivace e la profondità infinita. Grandioso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Il Terres Rouges 2015 è molto maturo e non ha lo stigma dell'Annata. Particolarmente ampio e opulento, il palato restituisce un vino ricco piuttosto che snello; la generosità è percepibile, ma la cuvée manca un po' di finezza.

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato ai vertici questa raffinata maison di Champagne, è stata scritta una nuova pagina della sua storia. Il gruppo Artémis ha preso in mano le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team sono rimasti invariati: Yann Le Gall, maestro di cantina, e Mathilde Perrier, responsabile dei vigneti, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le 700 cuvée rappresentano la maggior parte della produzione. Ne abbiamo fatta di strada dalla 728, prodotta con Annata 2000! L'azienda rilascia ogni anno una sboccatura tardiva e la prima a essere prodotta e commercializzata è stata la 733, basata sulla 2005. Solo un piccolo numero di parcelle viene prodotto, a seconda della qualità dell'Annata.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Informazioni sul vino :

Il Dizy-Terres Rouges Premier Cru Extra-Brut 2015 è luminoso, arioso e ben sollevato. È un'espressione particolarmente floreale e di medio peso del Pinot Nero. Fiori schiacciati, erbe secche, spezie, cedro e tabacco conferiscono al 2015 una forte presenza aromatica. Anche se un po' leggero, il 2015 è molto ben delineato ed evita le note vegetali assertive che affliggono molti vini di questa Annata. Imbottigliato senza dosaggio. Sboccatura : Marzo 2023.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 95/100

Informazioni sul vino :

Si tratta di un pinot nero in purezza proveniente da una piccola parte di un unico vigneto nel villaggio di Dizy, che mostra un'ampia struttura grazie a bei fenoli e a frutti meravigliosamente maturi. Tuttavia, è dinamico, luminoso e ben integrato. È corposo e ricco, ma fresco. È un vino da abbinare a tutti i tipi di piatti. Non è necessario alcun dosaggio. Bevetelo o conservatelo.

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