Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Portata al successo dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il fiore all'occhiello dello champagne per intenditori. Recentemente, François Pinault è entrato nel capitale della maison. Consigliamo questi grandi champagne profondi e raffinati. Ogni nuova cuvée 700 (oggi 743) è una creazione importante e le viene dedicata tutta l'attenzione. Viene poi lasciata riposare su tappo di sughero per poi riapparire in versione DT (degorgement tardif, sboccatura tardiva). I vigneti dall'ultima riverberazione provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay) e vengono concepiti solo quando la situazione identitaria è ottimale. I 2009 hanno un calore vivace esemplare e una profondità infinita. Grandiosi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Terres Rouges 2015 è ben maturo e non presenta alcuna delle caratteristiche Annata. Particolarmente ampio e opulento, al palato si rivela un vino più ricco che slanciato; si percepisce la generosità, ma alla cuvée manca un po' di finezza.

Informazioni sulla tenuta:

Una nuova pagina di storia si scrive con l'addio dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato questa splendida maison ai vertici della Champagne. Il gruppo Artémis ha ora preso le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team rimangono invariati: Yann Le Gall, capo cantina, e Mathilde Perrier, responsabile della coltivazione, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le cuvée 700 rappresentano la maggior parte della produzione. Quanta strada è stata percorsa dal 728, nato Annata ! Ogni anno la tenuta produce un dégorgement tardif, il primo realizzato e immesso sul mercato è stato il 733, su base 2005. Vengono prodotte solo alcune partite, a seconda della qualità Annata.

Vinous

A proposito del vino:

Il Dizy-Terres Rouges Premier Cru Extra-Brut 2015 è brillante, leggero e piacevolmente speziato. Si tratta di un Pinot Noir particolarmente floreale e di medio corpo. Fiori schiacciati, erbe essiccate, spezie, cedro e tabacco conferiscono al 2015 una forte presenza aromatica. Sebbene un po' leggero, il 2015 è molto ben definito ed evita le note vegetali marcate che affliggono tanti vini di questa Annata. Imbottigliato senza dosaggio. Degorgement: marzo 2023.

James Suckling

A proposito del vino:

Si tratta di un Pinot Nero in purezza proveniente da una piccola parte di un unico vigneto nel villaggio di Dizy, che mostra grande struttura grazie a fenoli ben sviluppati e a un frutto meravigliosamente maturo. Tuttavia, è dinamico, brillante e ben integrato. È corposo e ricco, ma fresco. È un vino da abbinare a tutti i tipi di piatti. Nessun dosaggio. Da bere o da conservare.