fino al 31/12
Champagne Jacquesson - Cuvée 743 Dégorgement Tardif
94/100
Bettane & Desseauve
94/100
Vinous
93/100
RVF
«Assolutamente imperdibile questa annata di grande maturità»
«Scolpito e preciso, l'NV Extra-Brut Cuvée n° 743 Dégorgement Tardif colpisce per la sua tensione. Un tocco di riduzione aggiunge ulteriore freschezza al vino. Tutti gli elementi sono perfettamente equilibrati. Confetto al limone, zenzero candito, spezie e scorza di mandarino sono solo alcune delle numerose sfumature che si rivelano all'aerazione. Una lunga permanenza sui lieviti ha permesso di ammorbidire questo vino in modo meraviglioso» (Vinous 2025).
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Occhio
Bellissimo colore dorato
Naso
Aromi di frutta bianca e gialla ben matura, note di brioche e pasticceria
Bocca
Fresco e vivace, complesso, con note agrumate che si concludono in un finale di frutta secca e sentori minerali.
Servire
A 10°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare e crostacei, aragosta, tartufi, foie gras, mimolette, galette des rois, dessert ai frutti rossi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Portata al successo dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il fiore all'occhiello dello champagne per intenditori. Recentemente, François Pinault è entrato nel capitale della maison. Consigliamo questi grandi champagne profondi e raffinati. Ogni nuova cuvée 700 (oggi 743) è una creazione importante e le viene dedicata tutta l'attenzione. Viene poi lasciata riposare su tappo di sughero per poi riapparire in versione DT (degorgement tardif, sboccatura tardiva). I vigneti dall'ultima riverberazione provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay) e vengono concepiti solo quando la situazione identitaria è ottimale. I 2009 hanno un calore vivace esemplare e una profondità infinita. Grandiosi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Una nuova pagina di storia si scrive con l'addio dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato questa splendida maison ai vertici della Champagne. Il gruppo Artémis ha ora preso le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team rimangono invariati: Yann Le Gall, capo cantina, e Mathilde Perrier, responsabile della coltivazione, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le cuvée 700 rappresentano la maggior parte della produzione. Quanta strada è stata percorsa dal 728, nato Annata ! Ogni anno la tenuta produce un dégorgement tardif, il primo realizzato e immesso sul mercato è stato il 733, su base 2005. Vengono prodotte solo alcune partite, a seconda della qualità Annata.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Scolpito e preciso, l'NV Extra-Brut Cuvée n° 743 Dégorgement Tardif colpisce per la sua tensione. Un tocco di riduzione aggiunge ulteriore freschezza al vino. Tutti gli elementi sono perfettamente equilibrati. Confetto al limone, zenzero candito, spezie e scorza di mandarino sono solo alcune delle numerose sfumature che si rivelano all'aerazione. Una lunga permanenza sui lieviti ha permesso di ammorbidire questo vino in modo meraviglioso.
PREZZO IMMOBILE
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