«Una splendida espressione che unisce la bella maturità dell'uva alla freschezza Annata ; al naso è profondo, preciso, senza fronzoli. L'identità minerale Annata esaltata da questa nota calcarea. Al palato si presenta su una trama lunga e delicata, con bollicine aggraziate.» (Guida RVF 2024)
Acquista i tuoi Champagne Jacquesson al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
Aromi di frutta bianca e gialla, con sentori di brioche e pasticceria
Palato
Potenza, complessità, mineralità, freschezza, con note agrumate che si chiudono su sentori minerali
Servire
A 10°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a molluschi e crostacei, aragosta, tartufi, foie gras, mimolette, galette des rois, dolci ai frutti rossi…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Portata ai vertici dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il fiore all’occhiello dello champagne per gli enofili più esperti. Recentemente, François Pinault è entrato nel capitale della maison. Consigliamo questi grandi champagne, profondi e di classe. Ogni nuova cuvée 700 (oggi 743) è una creazione importante e le viene dedicata la massima attenzione. Riposa poi sotto tappo di sughero per riapparire in versione DT (dégorgement tardif). I parcellaires dall’ultima risonanza provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay), e vengono prodotti solo quando le condizioni sono ottimali. I 2009 sono caratterizzati da un calore vivace esemplare e da una profondità infinita. Grandiosi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
A questo proposito, il dégorgement tardivo n. 742 presenta un bouquet delicatamente burroso, con note di nocciola e frutta secca. Al palato si rivela con una struttura slanciata, senza eccessi di potenza; un vino raffinato e già ben sviluppato.
Informazioni sulla tenuta:
Si apre una nuova pagina di storia con l'addio dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato questa prestigiosa casa ai vertici della Champagne. Il gruppo Artémis ha oggi ripreso le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team rimangono invariati: Yann Le Gall, capo cantiniere, e Mathilde Perrier, responsabile della coltivazione, sono ancora lì per perpetuare l'anima della maison. Le cuvée 700 rappresentano la maggior parte della produzione. Che strada percorsa dall'uscita della 728, derivata Annata ! La tenuta produce ogni anno una cuvée a sboccatura tardiva; la prima realizzata e immessa sul mercato è stata la 733, basata sull'annata 2005. Vengono prodotte solo alcune cuvée parcellari, a seconda della qualità Annata.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Il NV Extra-Brut Cuvée No. 742 Dégorgement Tardif (annata base 2014) è un altro vino straordinario di Jacquesson. Giunto al suo primo stadio di maturità, questo vino è di una bellezza esotica. Kirsch, zenzero, spezie, mentolo, liquirizia ed erbe essiccate si sviluppano piacevolmente. Qui si percepiscono una profondità e una risonanza magnifiche. Ciononostante, ho l'impressione che il 742 sia un vino da bere piuttosto che da conservare in cantina, e una buona scelta per i lettori che apprezzano gli champagne maturi. Il dosaggio è di 0,5 grammi per litro. Degorgement: aprile 2023.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Questo vino è davvero fantastico e il tempo supplementare trascorso in bottiglia gli conferisce una ricchezza e una meravigliosa complessità al palato. È pieno e cremoso, con una dolcezza e una tensione allo stesso tempo. La crosta di torta e i sentori di autolisi del lievito gli conferiscono intensità e vivacità. Otto anni in bottiglia sui lieviti invece di tre. 1,5 g/l. Da bere subito o da conservare.
Scoprite altri vini della tenuta
