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Le Brun-Servenay
Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011
Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011

Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011

Champagne Grand Cru|Vino frizzante
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

chardonnay
ricco
viti vecchie

«Uno Champagne di carattere»

«I vecchi vigneti hanno più di 80 anni. Precoce ma fresca, l’annata 2011 ha favorito lo Chardonnay. Dopo un invecchiamento sui lieviti di oltre 9 anni, questo vino mostra una bella tensione e aromi di acacia, mela Golden, mandorla tostata e fico secco. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Vieilles Vignes

Annata

2011

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay, sur des Vieilles Vignes de 40 à 80 ans

Terroir

Tre terroir nel cuore della Côte des Blancs: Oger, Avize e Cramant

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Champenoise tradizionale

Allevamento

9 anni in cantina

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

4,5 g/l

Occhio

Abito giallo zafferano con riflessi dorati

Naso

Aromi di dolciumi, vaniglia, frutta secca, frangipane

Palato

Delicata ed elegante. Consistenza morbida, ottimo equilibrio, bella persistenza.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche calde, pesci pregiati, una terrina di foie gras, lumache all'aglio...

Maggiori informazioni su Champagne Le Brun-Servenay

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

I vecchi vigneti hanno più di 80 anni. Precocissima ma fresca, l’annata 2011 ha favorito lo Chardonnay. Dopo un invecchiamento sui lieviti di oltre 9 anni, questo vino mostra una bella tensione e aromi di acacia, mela Golden, mandorla tostata e fico secco.

Informazioni sulla tenuta:

Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionealla guida della tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL C. Pubblicato su 07/09/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE C. Pubblicato su 23/10/2022

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