Le Brun-Servenay - Extra Brut Grand Cru Mélodie en C (Magnum)
«Un naso ben definito. Al palato è complesso, leggermente vinoso, preciso e sostenuto da piacevoli note amare nel finale. » (Guida dei vini Bettane & Desseauve 2019) Dopo aver trascorso 36 mesi su listelli, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) è eccellente come aperitivo e si abbina perfettamente a sushi, ostriche e crostacei...
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Occhio
Colore giallo cromo, riflessi limone
Naso
Aromi di scorza di agrumi, limone, lime, fragranze di felci fresche
Bocca
Aromi di agrumi e mela Granny Smith, consistenza delicata e persistenza notevole.
Servire
A 10-12°C
Aprire
E servire!
Bere da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con il sushi, ma anche come aperitivo o in accompagnamento a un piatto di frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionedella tenuta. Le cuvée della proprietà non subiscono la fermentazione malolattica e sono leggermente dosate.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CUOMO G. Pubblicato su 21/03/2019
eccellente connubio con il sushi
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 03/05/2018
ottimo rapporto qualità-prezzo
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Valutazione e recensione di ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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