Champagne Tarlant

La Maison Tarlant, a conduzione familiare, si estende su 14 ettari di vigneti nel cuore della Valle della Marna in Champagne: 55 parcelle distribuite nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-les-Condés. I terreni sono costituiti principalmente da gesso, calcare, sabbia e piccoli ciottoli.

Preoccupata del rispetto dell'ambiente, la tenuta Tarlant Champagne, gestita da Benoit Tarlant, ha optato per un approccio dinamico e sostenibile al vigneto, favorendo la biodiversità e lo sviluppo dei microrganismi. La cura della qualità è garantita durante tutto l'anno: uso di fertilizzanti organici, sovesci e concimi biologici, inerbimento degli appezzamenti, raccolta a mano di uve sane a perfetta maturazione, nel rispetto della tipicità di ogni terroir della tenuta. Questa ricerca di espressione naturale si estende alla vinificazione e all'invecchiamento dello Champagne Tarlant, dove il dosaggio è ridotto al minimo.