Champagne Tarlant

La Maison de Champagne Tarlant, azienda a conduzione familiare, estende il proprio vigneto di 14 ettari nel cuore della valle della Marna, nella Champagne: 55 appezzamenti distribuiti nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-les-Condés. I terreni sono composti essenzialmente da gesso, calcare, sabbia e piccoli ciottoli.

Attenta al rispetto dell'ambiente, la tenuta Champagne Tarlant, guidata da Benoit Tarlant, ha optato per un approccio dinamico e sostenibile alla viticoltura, favorendo la biodiversità e lo sviluppo dei microrganismi. Durante tutto l'anno vengono quindi prestate cure di qualità: utilizzo di fertilizzanti biologici, concimi verdi e letame organico, inerbimento degli appezzamenti, raccolta manuale delle uve sane a perfetta maturazione, nel rispetto della tipicità di ogni terroir della tenuta. Questa ricerca di naturalezza nell'espressione si riflette anche nella vinificazione e nell'affinamento dello Champagne Tarlant, dove il dosaggio è ridotto al minimo.