Clos Canarelli - Figari Amphora rouge 2023
16,5/20
Jancis Robinson
«Con grande maestria, questa cuvée conquisterà gli appassionati dei grandi vini di terroir!»
Ottenuta da vitigni autoctoni e vinificata in anfore senza aggiunta di solforosa, questa cuvée si presenta con note pure di frutti rossi, è saporita e caratterizzata da una freschezza vivificante.
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Naso
Espressivo, con aromi di frutti rossi e ciliegia
Palato
Setosa e corposa, una vera delizia, note speziate, freschezza
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bella fetta di manzo, salumi corsi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti grandi. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, il «Tarra di Sognu», la grande novità è la bonifica e la piantumazione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che si preannuncia un viticoltore altrettanto abile e talentuoso quanto suo padre. Un percorso impeccabile quest’anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di terracotta (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir straordinario e acquisiscono sempre più carattere man mano che le viti invecchiano. Con l’arrivo di Simon-Paul, suo figlio, stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura isolana.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16,5/20 (Annata )
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