Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2023
94-95/100
Vinous
93-94/100
Robert Parker
«Un Tempranillo delicato, profumato e di incredibile eleganza, esaltato da un enologo dal talento leggendario!»
«Il Flor de Pingus 2023 proviene da oltre 20 ettari di vecchi vigneti di Tinta del País e da 15 ettari di Garnacha nella Ribera del Duero. È stato affinato in una percentuale compresa tra il 10 e il 15% di botti di rovere nuove. Al naso rivela aromi di violetta, prugna fresca e un delicato sentore di rovere. I tannini reattivi e a grana fine ne definiscono la consistenza. Un vino rosso dalle sfumature affascinanti e dal carattere in evoluzione. 2025-2040» (Vinous 2025)
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Occhio
Colore porpora, nitido e brillante
Naso
Concentrato, con una splendida armonia di note fruttate, mora, mirtillo, accompagnate da seducenti sentori di violetta e rosa fresca
Palato
Strutturato, grande finezza ed equilibrio, al palato vellutato, tannini gessosi, bella intensità aromatica e un finale sublime, all’insegna della finezza e dei sapori
Servire
A 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d’anatra al miele, un filetto di manzo con funghi shiitake saltati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 93-94/100 (Vino straordinario)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Flor de Pingus 2023 è piacevole, succoso, maturo e accessibile, meno serio rispetto al 2022. È molto equilibrato e armonioso, e presenta una bella purezza. Il vino ha trascorso otto mesi in botti di rovere e, nel 2023, sono state introdotte sei vasche di rovere da 2.000 litri per l’affinamento di una parte del vino, pari a circa il 15% del volume, dove è maturato per 12 mesi. È Annata di Flor. Nel complesso, l’affinamento è stato leggermente più breve quest’anno. L’imbottigliamento dovrebbe iniziare all’inizio di maggio 2025. 2026-2034
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94-95/100
A proposito del vino:
Il Flor de Pingus 2023 proviene da oltre 20 ettari di vecchi vigneti di Tinta del País e da 15 ettari di Garnacha nella Ribera del Duero. È stato affinato in una percentuale compresa tra il 10 e il 15% di botti di rovere nuove. Al naso rivela aromi di violetta, prugna fresca e un delicato sentore di rovere. I tannini reattivi e a grana fine ne definiscono la consistenza. Un vino rosso dalle sfumature affascinanti e dal carattere in continua evoluzione. 2025-2040
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
PREZZO 1JOUR1VIN
119
.00
Cashback | 2.00%
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