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Dominio de Pingus
Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2023
Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2023

Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2023

Ribera del Duero|Vino rosso|Biografia

98-99/100

Robert Parker

Spagna
Tempranillo
potenziale
alta definizione
alta moda

«Scoprite uno dei gioielli del mondo vinicolo in un nuovo Annata , dalla straordinaria finezza e con un retrogusto che lascia un ricordo indelebile...»

«Ho degustato il Pingus 2023 nella sua versione finale, pronto per l’imbottigliamento, all’inizio di quest’anno, quando Peter Sisseck ha deciso di abbreviare il periodo di affinamento. È un Annata e tutto finezza ed eleganza, forse un po’ meno concentrato, con una consistenza e una persistenza in bocca eccezionali, oltre a tannini molto fini che gli conferiscono una consistenza gessosa. [...] La qualità dei tannini è incredibile, sono estremamente eleganti. Non ha la potenza del 2022, ma ha la finezza; e nel lungo periodo, il vino dovrebbe evolversi molto bene in bottiglia. Potrebbe essere simile al 1996 e al 2022, come il 1995? Non è fresco come i Annate , più influenzati dall’Atlantico, ma ha finezza. Solo una manciata di vigneti è in grado di ottenere un risultato del genere in un’annata come il 2023. [...] 2026-2040» (Robert Parker 2025) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Dominio de Pingus

Cuvée

Pingus

Annata

2023

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tempranillo

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, 900 metri di altitudine, regione di Castiglia e León, appezzamento di vecchi vigneti piantati nel 1929 a La Horra, riservato esclusivamente a questa cuvée, rese molto basse

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione massale, vinificazione con intervento minimo, fermentazione in botti di secondo passaggio

Allevamento

20 mesi in botti (100% di secondo utilizzo)

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Colore granato, riflessi violacei ai margini di un disco nitido e brillante

Naso

Complesso e concentrato, con sentori di violetta, liquirizia, fava di cacao e tartufo, il tutto con una sottile nota erbacea, seducente e invitante

Palato

Elegante e setoso, con tannini ancora austeri ma ben integrati, una struttura gessosa e di carattere, gustoso, potente dal punto di vista aromatico, con un finale strutturato e interminabile: che esperienza!

Servire

A 16-18°C

Apri

2 ore prima, versare il vino in una caraffa per esaltarne il gusto

Bere a partire da

2026

Bere prima

2050

Produzione

8.200 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su sottili fette di manzo Wagyu appena scottate, da solo per apprezzarne tutte le sfumature...

Maggiori informazioni su Dominio de Pingus

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 98-99/100 (Eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ho degustato il Pingus 2023 nella sua versione finale, pronta per l’imbottigliamento, all’inizio di quest’anno, quando Peter Sisseck ha deciso di abbreviare il periodo di affinamento. È un Annata e tutto finezza ed eleganza, forse un po’ meno concentrato, con una consistenza e una persistenza in bocca eccezionali, oltre a tannini molto fini che gli conferiscono una consistenza gessosa. Presenta una maturità contenuta, con circa il 14% di alcol. La qualità dei tannini è incredibile, sono estremamente eleganti. Non ha la potenza del 2022, ma ne ha la finezza; e nel lungo periodo, il vino dovrebbe evolversi molto bene in bottiglia. Potrebbe essere simile al 1996 e al 2022, come il 1995? Non è fresco come gli Annate i più atlantici, ma ha finezza. Solo una manciata di vigneti è in grado di ottenere un risultato del genere in un’annata come il 2023. Non vi è alcun segno di calore o di sovramaturazione. 7.200 bottiglie prodotte. Dovrebbe essere imbottigliato nel maggio 2025. 2026-2040
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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