Punteggio: Robert Parker 92+/100
"Il Conterno Barolo 2007 colpisce per la sua armonia e freschezza. Questo vino si è rassodato da quando l'ho assaggiato nel novembre 2010, il che fa ben sperare per il suo invecchiamento. Nel 2007, il Barolo ha generalmente una ricchezza e una generosità extra. Tra qualche anno, la morbidezza e l'elasticità dovrebbero essere al massimo. È un piccolo gioiello...". (Robert Parker - Wine Advocate febbraio 2011)
Caratteristiche
Dominio
Aldo Conterno
Cuvée
Barolo
Annata
2007
Designazione
Barolo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nebbiolo
I terroir
diversi vigneti a Bussia (Monforte d'Alba)
Viticoltura
rispettare la natura
Raccolta
manuale
Vinificazione
il mosto rimane a contatto con le bucce per 25-30 giorni, fermentando fino a 32°C
Allevamento
4-5 mesi in tini, poi da 26 a 28 mesi in botti di rovere sloveno
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
accappatoio viola
Bocca
una ricchezza di generosità
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un carré d'agneau, un Osso Bucco alla milanese, un plateau de fromages...<br/>
Aldo Conterno
Barolo
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ANTOINE L. Pubblicato su 25/06/2015
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Nota e consiglio di M. PASCAL G. Pubblicato su 15/05/2014
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Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 11/02/2013
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Nota e consiglio di M. DOMINQUE F. Pubblicato su 24/11/2012
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