Elio Altare - Barolo 2019
94+/100
Robert Parker
17+/20
Jancis Robinson
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«Brillante, splendido, magnifico e seducente: i degustatori sono unanimi: un Barolo sublime da aprire quest’anno o da conservare ancora per 15 anni in cantina per svelarne tutti i segreti»
«Il Barolo 2019 è brillante e vivace nel bicchiere, con una bella presenza aromatica e un ottimo equilibrio. Aromatico e corposo, con un magnifico equilibrio, il 2019 sarà facile da bere e da apprezzare giovane. Frutti rossi schiacciati, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e dolci note floreali all’olfatto. Questo Barolo dell’Altare è di grande classe.» (Vinous 2023)
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Occhio
Abito rosso rubino brillante con riflessi granata
Naso
Aromi eleganti di frutti rossi, lampone, ribes rosso, rosa selvatica, liquirizia
Palato
Di grande eleganza, con un retrogusto di violetta e tannini marcati ma morbidi
Servire
In caraffa, a 16-18 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo al prezzemolo, costolette di vitello al timo, un tagliere di formaggi italiani stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 94+/100 (Grande vino)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Barolo 2019 è una bella novità di Elio Altare. Silvia Altare (la figlia di Elio) mi dice: «Il Annata 2019 è stato facile da vinificare, il che ha dato vita a vini ricchi, corposi e potenti. Il Annata 2018 era magro e il 2017 era caldo, ma il 2019 è classico. » Questo vino nasce da uve provenienti da tre frazioni di Barolo (alcune appartenenti a tenute e altre in affitto), e la vinificazione è stata semplice, con tempi di macerazione brevi e pochi travasi, secondo Silvia. Il risultato è vinoso e fruttato, con ciliegie e more succose su un profilo corposo e strutturato. Il vino necessita di qualche anno in più di invecchiamento in bottiglia. 2025-2040
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2022) 17+/20
A proposito del vino:
Ancora un po’ chiuso, ma già molto seducente con i suoi frutti rossi maturi e un tocco di rovere mentolato. Complesso ed edonistico al tempo stesso. Profumo molto piacevole e magnifici frutti rossi succosi e morbidi, con grande croccantezza e grinta sul finale. Grande potenziale. 2023-2032
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Il Barolo 2019 si presenta brillante e vivace nel bicchiere, con una bella presenza aromatica e un ottimo equilibrio. Aromatico e corposo, con un magnifico equilibrio, il 2019 sarà facile da bere e da apprezzare già da giovane. Frutti rossi schiacciati, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e dolci note floreali al naso. Questo Barolo dell'Altare è di grande classe.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Piacevole profumo di fiori, ciliegie e scorza d'arancia. Di medio corpo, con tannini decisi e raffinati. Bella persistenza. Brillante nel retrogusto. Da bere dopo il 2026, ma già ora è davvero accattivante.
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