Elio Altare - Barolo 2019

Il Barolo 2019 è una bella novità di Elio Altare. Silvia Altare (la figlia di Elio) mi dice: «Il Annata 2019 è stato facile da vinificare, il che ha dato vita a vini ricchi, corposi e potenti. Il Annata 2018 era magro e il 2017 era caldo, ma il 2019 è classico.  » Questo vino nasce da uve provenienti da tre frazioni di Barolo (alcune appartenenti a tenute e altre in affitto), e la vinificazione è stata semplice, con tempi di macerazione brevi e pochi travasi, secondo Silvia. Il risultato è vinoso e fruttato, con ciliegie e more succose su un profilo corposo e di grande consistenza. Il vino necessita di qualche anno in più di invecchiamento in bottiglia. 2025-2040

Ancora un po’ chiuso, ma già molto seducente con i suoi frutti rossi maturi e un tocco di rovere mentolato. Complesso ed edonistico al tempo stesso. Naso molto piacevole e magnifici frutti rossi succosi e morbidi, con grande croccantezza e grinta nel finale. Grande potenziale. 2023-2032

Il Barolo 2019 si presenta brillante e vivace nel bicchiere, con una bella presenza aromatica e un ottimo equilibrio. Aromatico e corposo, con un equilibrio magnifico, il 2019 sarà facile da bere e da apprezzare già da giovane. Frutti rossi schiacciati, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e dolci note floreali al naso. Questo Barolo dell'Altare è di grande classe.

Piacevole profumo di fiori, ciliegie e scorza d'arancia. Di medio corpo, con tannini decisi e raffinati. Bella persistenza. Brillante nel retrogusto. Da bere dopo il 2026, ma già ora è davvero accattivante.