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Antonella Corda - Vermentino di Sardegna 2024

Antonella Corda - Vermentino di Sardegna 2024

90/100

Vinous

90/100

Falstaff

(Note Annata )
Italia
vermentino
agrumi
soluzione salina
carpaccio di capesante

«Un vitigno di origini mediterranee, che si apre con note di freschezza, agrumi e frutti tropicali: di una brillante finezza!»

Il nuovo Annata Vermentino di Antonella Corda affascina per il suo colore giallo paglierino brillante dai riflessi argentei. I suoi profumi di agrumi canditi, fiori di camomilla e zenzero seducono e invitano alla degustazione. Al palato offre freschezza e una bella acidità vivificante, bilanciata da una certa rotondità che si protrae fino a un finale lungo dai sapori di frutti tropicali aciduli.

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Sito valutato
21.255 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Antonella Corda

Annata

Vermentino di Sardegna

Annata

2024

Denominazione

di Sardegna

Regione

Italia

Vitigni

100% Vermentino

Terroir

Terreni composti da sabbia, argilla e limo; vigneto situato a 200 m di altitudine; clima mediterraneo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Grappoli raffreddati; tutte le operazioni vengono eseguite in assenza di ossigeno grazie all'uso di ghiaccio secco, per preservare gli aromi dell'uva e ridurre l'uso di SO2; diraspatura seguita da una pressatura molto delicata in un torchio sottovuoto; mosto fermentato a temperatura controllata per circa 15 giorni

Allevamento

Per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Occhio

Colore giallo paglierino, limpido e brillante

Naso

Seducente e invitante, con sentori di ananas, mango, pera, pompelmo rosa e marmellata di albicocche; un profumo che invita alla degustazione

Palato

Attacco vivace, fresco e piacevolmente agrumato, saporito e delicatamente erbaceo; si sviluppa con rotondità e complessità fino a un bel finale salino e appettitoso

Servire

A 10-12°C

Apri

1 ora prima, conservare in frigorifero

Bere da

2025

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un carpaccio di polpo, sulle tagliatelle al pesto, su una ratatouille...

Maggiori informazioni su Antonella Corda

Maggiori informazioni su di Sardegna

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Falstaff

Falstaff

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )

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