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Benanti - Etna Rosso 2023

Benanti - Etna Rosso 2023

Etna|Vino rosso

90/100

Wine Spectator

Italia
minerale
saporito
aereo
filetto di manzo

«Un ottimo assaggio di questo eccezionale terroir vulcanico: un vero piacere da degustare, con la sua tipica complessità aromatica!»

«Un vino rosso vivace ed equilibrato, con note aromatiche di erbe medicinali e spezie che esaltano gli aromi di ciliegia e lampone macerati, pietra, fumo, pepe macinato e paprika. Un finale leggermente morbido. Vitigni: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Da bere subito e fino al 2033.» (Wine Spectator 2026)

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Settore

Benanti

Annata

Etna Rosso

Annata

2023

Denominazione

Etna

Regione

Italia

Vitigni

80-85% Nerello Mascalese, 15-20% Nerello Cappuccio

Terroir

Terreni sabbiosi e vulcanici ricchi di minerali, vigneti di età compresa tra i 10 e i 60 anni, altitudine compresa tra i 450 e i 900 metri, clima che varia da collinare a montano, con una stagione fresca, umida e piovosa

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

I due vitigni vengono vinificati separatamente, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e macerazione di media durata grazie ai lieviti indigeni di Benanti (selezionati nei vigneti locali grazie ad anni di ricerca e sperimentazione in cantina)

Metodo di elaborazione

Affinato per 2-3 mesi dopo l'imbottigliamento

Allevamento

Per 8-10 mesi, per il Nerello Cappuccio al 100% in vasche di acciaio inox, mentre per il Nerello Mascalese: l'80% in vasche di acciaio inox e il 20% in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino di media intensità, disco brillante

Naso

Leggero e intenso, con sentori di frutti rossi aciduli, rose fresche, violette e spezie dolci

Palato

Attacco deciso e minerale, perfetto riflesso del terroir dell'Etna; bella concentrazione degli aromi percepiti al naso; armonioso, si protrae in un finale lungo e delicatamente salino

Servire

A 17-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2026

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un tagliere di salumi italiani, con un tournedos di manzo alla salsa al pepe, un Mont d'Or caldo al timo...

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Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Un vino rosso vivace ed equilibrato, con note aromatiche di erbe medicinali e spezie che esaltano gli aromi di ciliegia e lampone macerati, pietra, fumo, pepe macinato e paprika. Un finale leggermente morbido. Vitigni: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Da bere subito e fino al 2033.

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