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Pieropan - Soave Classico 2021

Name: Pieropan - Soave Classico 2021
Brand: Domaine Pieropan
Rating: 3.8 (8 reviews)

Soave Classico|Vino bianco

3.8/5 (8 clienti)

92/100

James Suckling

91/100

Vinous

Italia

garganega

freschezza

frutti maturi

asparagi

«Un bianco vivace, di medio corpo, con aromi di limone, mela verde, ananas, fiori di sambuco e crema al lime. Brillante e cremoso, con succulenti frutti maturi. Ottenuto da uve coltivate biologicamente. Da bere subito.» (James Suckling 2022). Un ottimo inizio!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Pieropan

Annata

2021

Denominazione

Soave Classico

Regione

Italia

Vitigni

85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave

Terroir

Terreni vulcanici ad un'altitudine compresa tra 100 e 300 m

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, fermentazione a temperatura controllata a 14-18 °C in vasche di cemento smaltato.

Allevamento

Su fecce fini in vasche di cemento

Grado alcolico

12%

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi verdi

Naso

Delicato con note di fiori di mandorlo e pasta di mandorle

Bocca

Fruttato e acidulo

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene all'aperitivo o a piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, pesce di mare o di acqua dolce...

Maggiori informazioni su Domaine Pieropan

Maggiori informazioni su Soave

Vinous

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Il Soave Classico 2021 esplode nel bicchiere con un'intensa esplosione di agrumi aciduli, pietre frantumate, spruzzi di mare e melone amaro. La sua consistenza mediamente corposa si espande sul palato, piacevolmente contrastata da un riverbero di agrumi verdi dolci e aciduli e da una vivacità pungente. Mele Granny Smith e fiori esotici si susseguono nel finale, che si prolunga in modo inaspettato con il 2021. Aspettate, è un Soave Classico di fascia bassa? Complimenti.

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un bianco vivace, di medio corpo, con aromi di limone, mela verde, ananas, fiori di sambuco e crema di lime. Brillante e cremoso, con succulenti frutti maturi. Ottenuto da uve coltivate biologicamente. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 8 recensioni