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Eric Thill
Eric et Bérengère Thill - Les Longes Combes 2018
Eric e Bérengère Thill - Les Longes Combes 2018

Eric et Bérengère Thill - Les Longes Combes 2018

Côtes du Jura|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)
Questo Pinot Nero Les Longes Combes è un vino goloso in cui si intrecciano note di more e ribes nero con un tocco di spezie. I suoi tannini setosi lo rendono un accompagnamento ideale per un taglio di manzo o una pierrade. Annata Per quanto riguarda la finezza aromatica, il viticoltore ci confida di aver lavorato sulla fluidità della struttura. È il rosso che piacerà a tutti e delizierà le vostre papille gustative!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Eric et Bérengère Thill

Cuvée

Les Longes Combes

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Pinot noir

Terroir

Marnes grigi e marroni, scisti e detriti calcarei sul terreno di Gevingey, vigneti di 35 anni

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia accuratamente selezionata, diraspatura al 100%, fermentazione con lieviti indigeni, vinificazione di 14 giorni con macerazione carbonica, senza aggiunta di sostanze estranee

Allevamento

In vasche

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Rubino brillante

Naso

Espressivo, con note di frutti rossi e ribes nero

Palato

Croccante e fresca, con un ricco aroma di frutti rossi

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una coscia di pollo arrosto al forno, a un carpaccio di tonno rosso, a un carré di maiale arrosto, a un cappone lessato ripieno o brasato, a un curry di lenticchie rosse

Maggiori informazioni su Eric et Bérengère Thill

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (una tenuta o un'azienda che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sulla tenuta:

Éric e Bérengère Thill coltivano i loro 5 ettari con metodi biologici per produrre una gamma composta esclusivamente da vini monovitigno: fedele alle sue origini alsaziane, Éric offre così una lettura varietale dei terroir del Giura, in particolare quelli meridionali. Il risultato manca di regolarità, poiché i vini definiti “naturali” presentano talvolta note di ossidazione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Lui è alsaziano, lei è originaria del Berry. Dopo gli studi a Digione, Éric e Bérangère Thill si sono stabiliti nel Giura nel 2009, dove coltivano, nella parte meridionale, 5,3 ettari di vigneti, di cui 3,15 ettari a Chardonnay.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. KIM K. Pubblicato su 19/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK P. Pubblicato su 28/01/2021

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