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Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (dolce)

Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (doux)

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3/5 (2 clienti)

Perla Nostra è uno spumante dolce, 100% Mauzac, prodotto con metodo tradizionale. A bassa gradazione alcolica, con bollicine delicate e spiccati aromi di mela, è l'accompagnamento ideale per i vostri dessert, come la tarte tatin, il crumble di pere, le crêpes suzette... Una deliziosa dolcezza.

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Alain Cavaillès

Annata

Nostra Perla - doux

Denominazione

Blanquette de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Mauzac

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura a una pressione massima di 2 bar. Metodo tradizionale: consiste nel sospendere la fermentazione mediante una serie di filtrazioni, imbottigliare il mosto d'uva parzialmente fermentato e lasciare che la fermentazione riprenda in bottiglia, dando così origine a una seconda fermentazione spontanea e naturale. Le bottiglie vengono successivamente sboccate per liberare il vino dai sedimenti.

Gradazione alcolica

6%

Zuccheri residui

vino dolce, zuccheri residui g/l

Biografia

Naso

Sapori di mela

Palato

Aromi di mela molto marcati, morbidezza al palato, freschezza e bollicine delicate

Servire

a 9-10°C

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente ai vostri dolci, alla tarte tatin, al crumble di pere e alle crêpes.

Maggiori informazioni su Alain Cavaillès

Maggiori informazioni su Blanquette de Limoux

Valutazione dei clienti

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 27/11/2019

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Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 19/10/2018

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