Les Clos Perdus - Corbières Mire La Mer 2019
16,5++/20
Jancis Robinson
93/100
RVF
Ottenuto da vitigni mediterranei tipici della zona costiera (65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache), questo rosso presenta un profilo molto concentrato. Corposo ed equilibrato, con una buona acidità e tannini fini, questo vino dal carattere avvolgente saprà conquistare gli appassionati della Languedoc.
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Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Aromi intensi di frutti neri concentrati, note di ciliegia, vaniglia e ribes nero con sentori balsamici
Palato
Corpo sobrio ed equilibrato, sostenuto da una vivace acidità e da tannini delicati. Delicato e persistente, con note terrose e speziate nel finale.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2031
Produzione
2.888 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse dal sapore deciso: montone, capriolo, agnello...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul Old coltiva con metodo biodinamico questi vecchi vigneti tra le Corbières e il Roussillon. L'approccio minimalista in cantina produce risultati eccellenti (Prioundo e L'Extrême, tra i bianchi), ma anche alcuni difetti, con una saturazione eccessiva di gas in alcune annate e, talvolta, una mancanza di nitidezza. I vini, tuttavia, sono adatti all'invecchiamento e traggono beneficio dall'aerazione.
Jancis Robinson
Vino valutato 16,5++/20 (Annata )
Tenuta segnalata come «Raccomandata»