Château de Jonquières - La Baronnie 2012
16/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
Questo splendido Terrasses du Larzac sprigiona al naso una splendida combinazione di potenza, eleganza e finezza, con profondità e morbidezza dei tannini al palato. Un rosso che si abbina perfettamente ai piatti cucinati a fuoco lento, ma anche al cioccolato. Il vino goloso per eccellenza!
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Occhio
colore rosso carminio intenso
Naso
una splendida combinazione di potenza, eleganza e raffinatezza
Bocca
profondità e morbidezza nei tannini
Servire
a 16-18°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con selvaggina, pollo al vino, manzo con carote, stufati o cioccolato in tutte le sue forme!
Bettane & Desseauve
Tenuta selezionata (Una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta vinicola e familiare dal XII secolo, lo Château de Jonquières vanta una lunga tradizione di 32 generazioni di viticoltori, cosa piuttosto rara per la regione! I vini di questa tenuta, dal carattere classico, sono sempre digeribili e armoniosi: un classicismo che la nuova generazione, ora alla guida dell'azienda, non intende mettere in discussione, ma piuttosto precisare. Il suo dinamismo e la sua visione chiara sembrano aprire la strada al rinnovamento. I bianchi, espressivi e digeribili, associano Chenin e Grenache bianco. I rossi invecchiano bene, in particolare La Baronnie, che si affina tra i due e gli otto anni in bottiglia. Lansade, meno costante e preciso, seduce comunque con la sua golosità.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/12/2023
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Nota e consiglio di M. YAN B. Pubblicato su 03/06/2015
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