Château de Jonquières - La Baronnie 2012
16/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
Questo splendido Terrasses du Larzac rivela al naso una splendida combinazione di potenza, eleganza e finezza, mentre al palato offre profondità e morbidezza nei tannini. Un rosso che si abbina a meraviglia ai piatti stufati, ma anche al cioccolato. Il vino goloso per eccellenza!
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Occhio
abito di un bel rosso carminio
Naso
un perfetto connubio di potenza, eleganza e raffinatezza
Palato
profondità e morbidezza dei tannini
Servire
a 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con la selvaggina, il gallo al vino, il manzo con le carote, gli stufati o il cioccolato in tutte le sue forme!
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta vinicola a conduzione familiare sin dal XII secolo, lo Château de Jonquières vanta una lunga tradizione di 32 generazioni di viticoltori, cosa piuttosto rara per la regione! I vini di questa tenuta, dal carattere classico, sono sempre piacevoli e armoniosi: un classicismo che la nuova generazione, ora alla guida dell’azienda, non intende mettere in discussione, ma piuttosto perfezionare. Il suo dinamismo e la sua visione chiara sembrano aprire la strada al rinnovamento. I bianchi, espressivi e digeribili, associano Chenin e Grenache bianco. I rossi invecchiano bene, in particolare La Baronnie, che si affina tra i due e gli otto anni in bottiglia. Lansade, meno costante e preciso, seduce comunque per la sua golosità.