Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questa annata esprime il terreno calcareo di Fitou e la vicinanza al mare. Al naso si percepiscono i profumi della gariga che circonda l'appezzamento, arricchiti da note di frutta nera in confettura. Al palato si sprigionano grande eleganza, freschezza e dolcezza, con un piacevole finale di fragola e ribes rosso, impreziosito da sentori minerali. Un Fitou dal gusto morbido.

Informazioni sulla tenuta:

Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann hanno lavorato nel settore della ristorazione prima di dedicarsi alla viticoltura nel 2005. Le prime bottiglie risalgono al 2009 e hanno riscosso subito successo. Oggi gestiscono 16 ettari coltivati con metodo biodinamico sull’altopiano calcareo di Leucate e sulle pendici scistose delle Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Anthocyane si rivela la cuvée più corposa, un vino caratterizzato da una consistenza vellutata e da note di ribes nero e spezie, che potrà essere lasciato in cantina per qualche anno.

Informazioni sulla tenuta:

Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all’irrefrenabile desiderio di diventare viticoltori, stabilendosi nel 2005 nella zona costiera della denominazione Fitou. Dopo tre anni trascorsi in una cantina cooperativa, il tempo necessario per convertire il vigneto al biologico, nel 2009 hanno avviato la produzione del Mas des Caprices. Il vigneto si trova sull'altopiano di Leucate, ai margini delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Con un mix armonioso di vini da bere e altri più ambiziosi, i vini danno risalto ai vitigni locali (Carignan e Grenache Gris), unendo maturità e freschezza del frutto. Ecco una gamma particolarmente coerente, in cui la libertà di espressione si unisce alla precisione dei sapori.

James Suckling

A proposito del vino:

Un Fitou strutturato, equilibrato e saporito, con note di bacche dolci, fiori di ribes nero, carne arrosto, spezie calde e prugne cotte al forno. È di corpo medio-pieno con tannini setosi. Un cuore generoso e denso di bacche, con belle note speziate e una buona struttura, che conferiscono equilibrio e vivacità al palato. Saporito e ben strutturato. Da bere subito o da conservare.