La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2023
93/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
« Un'esplosione di frutta, una golosità irresistibile! »
«Sembra che i Annate, buoni o cattivi che siano, che si susseguono non abbiano alcuna influenza sulla grazia del Pradelou, un Cinsault affascinante dal gusto delizioso.» (Le Guide RVF 2026).
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Occhio
Abito color rubino brillante
Naso
Fruttato e leggero, con aromi di piccoli frutti rossi e neri, di macchia mediterranea e timo, con note di zan
Palato
Deliziosa, caratterizzata da una grande freschezza, un gusto fruttato ben definito ed esplosivo, con un equilibrio superbo
Servire
In caraffa a 17 °C
Apri
Lasciare riposare in caraffa prima di servire
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per accompagnare tutti i vostri momenti di festa: un bel vassoio di salumi, tapas curate, le vostre carni alla griglia, piatti della cucina internazionale…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1998 Xavier Braujou si è guadagnato un’ottima reputazione con la sua tenuta situata a nord di Montpellier, vicino ad Aniane. La produzione è purtroppo limitata, ma rappresenta uno di quei luoghi segreti che ci si scambia sottovoce. Qui si possono degustare vini davvero eccezionali, come i tre rossi assaggiati quest’anno. Vecchie vigne, rese minime e un lavoro meticoloso danno vita a cuvée monovitigno che si collocano ai vertici della produzione della Linguadoca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Sembra che le Annate, buone o cattive che siano, che si susseguono non abbiano alcuna influenza sulla grazia di Pradelou, un Cinsault affascinante dal gusto delizioso.
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di un viticoltore, Xavier Braujou ha creato la propria tenuta, suddivisa tra Aniane e Saint-Jean-de-Fos. Questo viticoltore artigianale, solitario e determinato, ex boscaiolo, produce vini dal carattere marcato, frutto di un lavoro enorme su vecchi vigneti a gobelet con rese molto basse (20 hl/ha in media). Il suo filo conduttore si riassume in due parole: finezza e freschezza. Lontano dai vincoli della denominazione, lavora da sempre con vitigni in purezza e assembla i vini provenienti dai suoi diversi terroir. L’estrazione è molto delicata, l’affinamento lungo; i vini non entrano mai in botti di legno nuove.
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