Mas Jullien - IGP Hérault blanc 2022
97/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
«Un grande bianco del Sud, di grande rarità, vinificato grazie all’immensa esperienza di Olivier Jullien»
Il bianco del Mas Jullien si colloca tra l'élite dei grandi bianchi della Linguadoca grazie alla sua generosità e alla sua intensità. Un vino fuori dal comune, capace di dare il meglio di sé con oltre quindici anni di invecchiamento. Di una regolarità eccezionale. Attenzione: quantità molto limitate!
Acquista i vini Mas Jullien al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Discreto, con un delicato sentore iniziale di frutta secca tostata, pane in cassetta e fiori secchi
Palato
Una bella finezza aromatica, frutta fresca e vivace, un retrogusto piacevolmente acidulo e una consistenza setosa
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima, versare in una caraffa
Da bere prima
2030
Guardia
5-6 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, pesce al vapore, molluschi e crostacei, carni bianche, coniglio in salsa, Coulommiers a latte crudo…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2019) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Jonquières, a ovest di Montpellier, grazie al suo intuito e alla sua intelligenza, Olivier Jullien è riuscito a portare ai massimi livelli la qualità dei vini della regione e ha trascinato con sé un’intera generazione di giovani viticoltori. Si è stabilito nel 1985 e la sua tenuta conta oggi 18 ettari di terreni dai suoli molto vari (argilloso-calcarei, silicei, arenari), coltivati ormai senza certificazione (la tenuta ne era in possesso in passato) secondo un approccio di agricoltura biologica non dichiarata per sfuggire ai dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien, su appezzamenti costituiti essenzialmente da detriti calcarei. Carlan proviene da terreni scistosi situati tra i 200 e i 400 metri di altitudine, mentre una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir d’altitudine che erano stati quasi abbandonati, ai piedi della zona di frana dell’altopiano del Larzac. Tutti i rossi sono tra i migliori della Linguadoca ed esprimono appieno la tipicità della regione, con note di salvia, gariga e timo, accompagnate da una freschezza costante. Si evolvono lentamente e invecchiano magnificamente. Lo stesso vale per i grandi bianchi e rosati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 97/100 Favorito (Annata 2021)
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Più di qualsiasi altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien suscita l’ammirazione e il rispetto dei suoi colleghi. Dalle sue terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l’uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario, che rifugge dalla competizione, si riflette nei suoi vini profondi, digeribili e generosi, tipicamente meridionali per l’intensità e la diversità dei loro sapori, più che per la semplice maturità dell’uva e la sua illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e completi, con un affinamento millimetrico, capaci di brillare per oltre quindici anni di invecchiamento, ma anche un magnifico bianco al di fuori delle mode, rendono questa tenuta un punto di riferimento.
Scopri altri vini della tenuta
