Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2015 (Magnum)

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Durante la nostra degustazione era ancora chiuso, ma al palato mostra un volume che rivela il potenziale di questa cuvée, da decenni ai vertici della Languedoc. Al palato grafite, di rara complessità, un grande vino in fase di maturazione.

Informazioni sulla tenuta:

Con sede a Jonquières, a ovest di Montpellier, Olivier Jullien è riuscito con intuito e intelligenza a portare al massimo livello qualitativo i vini della regione e ha trascinato con sé un'intera generazione di giovani viticoltori. Si è stabilito nel 1985 e oggi la sua tenuta conta 18 ettari di terreni con suoli molto vari (argilloso-calcarei, silicei, arenari), coltivati senza certificazione (la tenuta lo era in passato) con un approccio agricolo biologico non rivendicato per sfuggire ai dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien su appezzamenti costituiti essenzialmente da detriti calcarei. Carlan proviene da scisti situati a 200-400 metri di altitudine e una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir di altitudine che erano quasi abbandonati, ai piedi della zona di crollo dell'altopiano del Larzac. Tutti i rossi sono al massimo livello della Languedoc ed evocano pienamente la sua tipicità, con note di salvia, gariga e timo completate da una freschezza costante. Si evolvono lentamente e invecchiano magnificamente. Ottimi anche i bianchi e i rosati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Più chiuso, i tannini sono densi e si percepisce maggiormente la potenza di questo vino. Liquirizia e rosa essiccata con frutta candita.

Informazioni sulla tenuta:

Più di ogni altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien raccoglie l'ammirazione e il rispetto dei suoi colleghi. Dalle sue terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l'uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario che rifugge dalla competizione si trasmette ai suoi vini profondi, digeribili e generosi, meridionali per l'intensità e la diversità dei loro sapori, più che per la semplice maturità dell'uva e la sua illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e completi, con un affinamento millimetrico, capaci di brillare dopo oltre quindici anni di invecchiamento, ma anche un magnifico bianco fuori dalle mode, rendono questa tenuta un punto di riferimento.