Mas Jullien - IGP Hérault Blanc de Raisins Blancs 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Stabilitosi a Jonquières, a ovest di Montpellier, Olivier Jullien ha utilizzato il suo intuito e la sua intelligenza per elevare la qualità dei vini della regione ai massimi livelli, guidando un'intera generazione di giovani viticoltori a seguire le sue orme. Nata nel 1985, la sua tenuta comprende oggi 18 ettari di terreno con un'ampia varietà di suoli (argilla-calcarea, silicea, arenaria), coltivati senza certificazione (in passato la tenuta era certificata) secondo un approccio biologico che non viene rivendicato per evitare dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien, con parcelle prevalentemente di ghiaia calcarea. Carlan proviene da scisti a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri, mentre una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir d'alta quota quasi abbandonati, ai piedi dell'altopiano del Larzac che sta crollando. Tutti i rossi sono ai massimi livelli della Linguadoca ed evocano appieno il suo carattere tipico, con note di salvia, gariga e timo completate da una freschezza costante. Si sviluppano lentamente e invecchiano mirabilmente. Ottimi anche i bianchi e i rosati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il controllo totale del calore dell'Annate in un palato medio francamente generoso un palato medio generoso, ma con un finale di chiara tensione. Ci piace ci piace rivedere questo vino tra 10 anni.

Informazioni sul dominio :

Più di ogni altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien suscita l'ammirazione e il rispetto dei suoi colleghi. Dalle terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l'uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario, che rifugge la concorrenza, si riflette nei suoi vini profondi, digeribili e generosi, che sono meridionali per l'intensità e la diversità dei loro sapori, piuttosto che per la semplice maturazione delle uve e la loro illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e corposi, maturati con cura e capaci di brillare per oltre quindici anni, oltre a un magnifico bianco che si distingue dalla massa, fanno di questa tenuta un punto di riferimento.