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Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le Désert Les Bambins bianco 2023

Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023

freschezza
ampio
frutta gialla
tra amici

«Un bel blend per questa cuvée aromatica, caratterizzata da una bella freschezza»

Les Bambins Blanc è il risultato di un gustoso assemblaggio di Vermentino, Chardonnay e Roussane. Un vino fresco ed elegante, che ci conquisterà per il suo profilo aromatico e la qualità della sua struttura. Al palato risulta più corposo e anche più avvolgente nel medio palato. Perfetto per tutti i vostri momenti in compagnia.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos des Augustins

Cuvée

Les Bambins

Annata

2023

Denominazione

IGP Saint-Guilhem le désert

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, provenienti dai detriti dei pendii del Pic Saint Loup

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve, diraspatura, pigiatura, pressatura diretta, separazione dei sedimenti tramite decantazione naturale a freddo, fermentazione in botti

Allevamento

6 mesi su fecce fini con bâtonnage

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito di colore giallo chiaro, con riflessi verdi

Naso

Elegante, dal gusto fruttato e vivace, con note di fiori bianchi e un tocco speziato

Palato

Ampio, rotondo, con una potenza ravvivata dalla nota minerale dei calcari

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un'insalata di formaggio di capra caldo, frutti di mare, terrine di pesce, una torta al limone con meringa...

Maggiori informazioni su Clos des Augustins

Maggiori informazioni su IGP Saint-Guilhem le désert

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Ciascuna delle annate della tenuta prende il nome da un membro della famiglia: “Sourire d’Odile”, “Secret de Monique”, i due “Roger”… Frédéric Mézy è alla guida dell’azienda e lavora secondo i principi dell’agricoltura biodinamica e del calendario lunare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) Selezione Alexis Goujard

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Roger Mézy ripiantò 3,5 ettari di vigneti sullo splendido terroir del comune di Triadou, per suo figlio Frédéric, all’epoca studente di fisica e chimica e appassionato di vigna e vino. Quest’ultimo avrebbe poi rilevato l’azienda, affiancato ben presto dalla moglie Pauline. Dopo diverse acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta conta oggi 58 ettari, distribuiti nei vari settori della denominazione Pic-Saint-Loup e coltivati secondo i principi biodinamici dal 2007. Le variazioni geologiche – detriti calcarei, marne e ciottoli levigati – consentono di giocare sulle miscele. I sentori legnosi marcati e le estrazioni eccessive degli esordi appartengono ormai al passato; oggi l’affinamento è molto più equilibrato, i vini sono più digeribili e le strutture più raffinate.

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