Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023
"Un bel blend per questa cuvée aromatica con una bella freschezza".
Il bianco Les Bambins è un delizioso blend di Vermentino, Chardonnay e Roussane. È un vino fresco ed elegante che vi conquisterà con i suoi aromi e la qualità della sua struttura. Il succo è più pieno e più grasso a metà palato. Perfetto per tutte le occasioni sociali.
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Elegante, con frutta brillante, note di fiori bianchi e un tocco di spezie
Bocca
Pieno, rotondo, potente, rinfrescato dalla mineralità del calcare
Servire
Tra 8° e 10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un'insalata tiepida di formaggio di capra, frutti di mare, terrine di pesce, torta meringata al limone...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
Ogni cuvée della tenuta evoca un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è al timone e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) Sélection Alexis Goujard
Informazioni sul dominio :
Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta si estende oggi su 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup e lavorati con metodi biodinamici dal 2007. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - ci permettono di giocare con gli assemblaggi. I legni pronunciati e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato e i vini sono ora molto più maturi, digeribili e di consistenza più fine.
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