Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem le désert rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Si è scritto molto sul mas di Daumas-Gassac. Aimé Guibert – scomparso nel 2016 – era riuscito a individuare, ad Aniane, dei terroir di qualità adatti a produrre un Cabernet Sauvignon non autorizzato dalle denominazioni locali. Per quanto riguarda i bianchi, ha scelto di vinificare un assemblaggio di chardonnay, viognier e petit manseng che gli impediva anch’esso l’accesso alla denominazione. La sua tenuta produce quindi un rosso (un assemblaggio composto per l’80% da cabernet sauvignon non clonato, affiancato da una ventina di altri vitigni, per lo più rari) e un bianco (anch’esso multi-vitigno) con denominazione IGP dell’Hérault, che ha saputo imporre a un livello di prezzo inedito in questa categoria. Il bianco viene affinato in vasche di acciaio inox, mentre il rosso viene parzialmente affinato in barrique. I vini, sia bianchi che rossi, sono di una purezza, precisione e complessità impareggiabili e invecchiano straordinariamente bene. La gamma è completata da piacevoli IGP, pensati per essere bevuti in fretta. Un valore sicuro della regione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Ottimo esempio dell’affermazione dei vini del Languedoc in tutti e cinque i continenti, questa tenuta fondata nel 1971 da Aimé e Véronique Guibert ha suscitato stupore alcuni anni fa proponendo vini locali allo stesso prezzo dei grandi Bordeaux. Ha tuttavia mantenuto la sua posizione di spicco grazie a vini di qualità costante e con un notevole potenziale di invecchiamento. Un punto di riferimento oggi guidato dai figli dei fondatori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Aimé Guibert è stato una figura di spicco del rinnovamento vitivinicolo del Languedoc e del suo riconoscimento prima a livello francese e poi internazionale, dopo aver acquistato il suo antico mas cullato dal scorrere del fiume Gassac. Ha contribuito a valorizzare il potenziale del terroir calcareo dell’Alta Valle del Gassac, costituito da arenarie glaciali, ai piedi delle Cévennes. L’ampiezza termica diurna e la natura dei terreni lo convinsero che si trattava di un terroir eccezionale per il Cabernet Sauvignon, ottenuto da una selezione massale dei migliori châteaux bordolesi. I figli di Aimé, Samuel, Gaël, Roman e Basile, sono oggi alla guida dell’azienda. Daumas Gassac ha saputo distinguersi grazie al suo potenziale e alla sua longevità. Come i grandi Cabernet Sauvignon del mondo, dà il meglio di sé se degustato dopo almeno un decennio. Sebbene l’opera sia immensa e indiscutibile e la qualità dei rossi sia sempre all’altezza (anche se i vini non rispecchiano necessariamente l’identità del luogo), ci aspettiamo molto di più dall’intera gamma.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Colore molto scuro con riflessi violacei. Profumo puro e intenso di ribes nero, inebriante, con una nota delicata e seducente di erbe e foglie. Aromi floreali, con sentori di violetta. Al palato risulta già morbido, i tannini sono rotondi ma comunque vivaci e compatti, di una bella eleganza. Per ora è ancora molto giovane, ma possiede l’equilibrio e la qualità fruttata necessari per invecchiare a lungo. Anche il finale è lungo.